今日立冬, 忽然間想起了“凍筆新詩懶寫, 寒爐美酒時溫。 醉看墨花月白, 恍疑雪滿前村。 ”這是唐朝詩人李白寫的《立冬》, 意思是說:立冬之夜,
立, 建始也, 意味著冬季的開始;冬, 終也, 萬物收藏也。 “黃花獨帶露, 紅葉已隨風。 ”天津的冬天在秋冬交替之際, 既有秋的黃花紅葉, 又有冬的寒冷衰懶。 而立冬之時, 一個人散步河邊, 看浪影千疊, 品海市蜃樓。 真是中年心十八, “浪影生千疊, 沙痕沒幾稜。 ” 秋盡冬來, 寒風料峭, 時節漸冷, 猶有暖意。 而心間萌動的一種情愫在字裡行間彌漫開來, 自是一番愜意與詩情。
“園林盡掃西風去, 惟有黃花不負秋。 ”這是秋天的最後一日,
“北風潛入悄無蹤, 未品秋濃已立冬。 ”花帶露, 月如霜。 立冬過後, 日照時間將逐步縮短, 冷空氣的活動也將愈發頻繁。 天地萬物活動歸於休止,大自然將迎來又一輪枯榮。 老北京人有句俗話說:“立冬補冬, 不補嘴空。 ”而在我國, 立冬有“北吃餃子南吃鴨”的說法, 當然這些都是民間流行的俗語。
舊時, 立冬這天, 人們還要舉行祭祖祭天的活動。 即便再忙的農人也要在家休息一天, 殺雞宰羊, 準備時令佳品, 一方面祭祀祖先, 以盡為人子孫的義務和責任;一方面祭祀蒼天, 感謝上天恩賜的豐年, 並祈求上天賜給來歲風調雨順;而祭祀儀式後的酒食也可讓辛苦一年的農人, 好好犒賞一下自己。
立冬節氣最好的食材莫過於蘿蔔。
元代初年, 楊柳青古鎮就是我國北方重要的漕運重鎮之一, 餐飲業也隨之發展, 南來的, 北往的, 各地的特色小吃在這裡交匯相融, 品種繁多, 琳琅滿目, 其中楊柳青酥糖流傳至今, 口碑極好, 也是我國首批被列為西青區非物質文化遺產保護名錄的特色美食。 在這寒冷的冬日裡, 小小的一塊酥糖, 酥脆香甜, 色美味長, 歷經百年,
“先有楊柳青, 後有天津衛”, 如今的楊柳青古鎮已經成為“北國小江南, 沽上小揚州。 ”是天津一張重要的旅遊名片。 這裡是集民俗文化、運河遺存、大院群落、非遺小鎮、商貿旅遊、影視拍攝為一體的繁華“金街, 再現了昔日古鎮楊柳青水陸商埠盛世街景的時況, 不虛此行。
立冬時節, 華燈初上, 品味小吃, 仰望流光, 走在這古色古香、雕廊畫棟的如畫美景中, 相信你一定會被這旖旎的風光所深深吸引。
今立冬, 你我他。 不管是在椰風南國, 還是在寒冷北方;不管是在東海前哨, 還是在西部邊陲。 生活在新時代, 幸福在大中國, 心中充滿了溫暖。
“冬天來了, 春天還會遠嗎。 ”
(2017年11月7日星期二作于天津西青)
作者:任志民 山西芮城人 曾是一名軍人 現就職於天津市西青區旅遊局