Q：大米對於你有著怎樣的地位？
A：作為南方人， 沒有米， 怎麼叫吃飯？
蘇州有“魚米之鄉”的美稱
歷來是水稻的優勢產區
每年這個時節
蘇州人就開始期待
香噴噴 糯篤篤的那一口新米~“ 又是一年新米上市”
本地新米有多好？
物美價廉， 性價比高
可以說是心頭好了
要說本地米中有哪種推薦？
那必須要為相城的本地品牌大米代言了
1
金香溢有機大米
這種米顏色白， 粒子整觀
晶瑩剔透、香糯可口
特別軟香
是蘇州市農委選出的10個
“最受蘇州老百姓喜愛的地產金獎大米”之一
2
蓮水橋大米
除了老牌子
還有新研發的稻鴨共育的蓮水橋大米
稻鴨共育水稻種植相較於常規水稻種植
減少了化肥和除草劑的使用量
生產出的大米更加安全健康
鴨在稻田為水稻除草、除蟲、
渾水、施肥、刺激水稻生長
稻田為鴨提供了放牧場所和食物餌料
二者互為依存， 相得益彰
3
新巨大米
品種：蘇香粳100
由江蘇太湖地區農業科學研究所
以武育5021/關東194雜交
於2011年育成
屬中熟晚粳稻品種
有香味， 適宜作為優質米開發
區分陳米、新米
興沖沖地去買新米
總擔心買到陳米或翻新米
那到底有何高招可以辨別呢？
這些小tips你值得擁有~
↓
新米怎麼吃？
新米新米，快到我嘴裡來
生在江南水鄉的小夥伴們是幸運的
要知道全世界水稻種植的地方只有
下圖綠色標注的這麼一點點
可以頓頓吃上米飯的小夥伴們
應該掌握這樣一項技能
給一碗米就能想出100種吃法
甚至能做出一桌“滿漢全席”
不想做菜時可以將排骨切塊
把香菇、土豆、胡蘿蔔通通切丁
和著排骨米飯一起倒入電鍋
最後加一點生抽按煮飯
就可以搞定一頓午飯了
這種做法也同樣適用於番茄排骨飯
米飯還可以和海苔、肉鬆、黃瓜丁等一起
製作成方便又好吃的壽司
如果早上趕時間
把白米飯、蔬菜、培根雞蛋、土豆等
放在白飯裡面
用保鮮膜卷一卷就成了飯團
胃口不佳時還可以
將米飯、酸梅一起盛到碗裡
澆一壺滾燙的玄米茶
再加一些海苔絲點綴
就能做成一碗酸酸甜甜
清香暖胃的梅子茶泡飯
還有龍蝦泡飯、雞湯泡飯、海鮮泡飯
蟹粉泡飯、泡麵湯泡飯……
都可以效仿
米飯的做法還有很多
千魚萬肉
不如米飯初熟
趁現在蘇州新米上市
大家別錯過啦！
微信名：今日相城
微信ID：suzhou-xc
↓
新米怎麼吃？
新米新米，快到我嘴裡來
生在江南水鄉的小夥伴們是幸運的
要知道全世界水稻種植的地方只有
下圖綠色標注的這麼一點點
可以頓頓吃上米飯的小夥伴們
應該掌握這樣一項技能
給一碗米就能想出100種吃法
甚至能做出一桌“滿漢全席”
不想做菜時可以將排骨切塊
把香菇、土豆、胡蘿蔔通通切丁
和著排骨米飯一起倒入電鍋
最後加一點生抽按煮飯
就可以搞定一頓午飯了
這種做法也同樣適用於番茄排骨飯
米飯還可以和海苔、肉鬆、黃瓜丁等一起
製作成方便又好吃的壽司
如果早上趕時間
把白米飯、蔬菜、培根雞蛋、土豆等
放在白飯裡面
用保鮮膜卷一卷就成了飯團
胃口不佳時還可以
將米飯、酸梅一起盛到碗裡
澆一壺滾燙的玄米茶
再加一些海苔絲點綴
就能做成一碗酸酸甜甜
清香暖胃的梅子茶泡飯
還有龍蝦泡飯、雞湯泡飯、海鮮泡飯
蟹粉泡飯、泡麵湯泡飯……
都可以效仿
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千魚萬肉
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