主料
五花肉(適量)， 天源幹黃醬(適量)， 蔥伴侶豆瓣醬(適量)
輔料
蔥(適量)， 大料(一顆)， 花椒(5粒)
廚具
炒鍋
步驟
1、超市買了三條排酸豬肉，
2、天源醬園的幹黃醬半袋， 再倒點甜麵醬或者蔥伴侶的豆瓣醬， 和均勻。
3、就像和麻醬一樣， 一點水一點水的加， 稍微稀一點， 因為下鍋後越熬越稠。
4、鍋中倒油燒熱， 放入花椒和大料， 變色後撈出， 花椒大料的味道可以去肉腥味。
5、把肉塊兒倒入油中（這步驟忘記拍照片了）， 放點醬油，
6、約攪拌5、6分鐘轉小火， 再熬個1、2分鐘， 臨出鍋倒入蔥花， 再轉大火攪拌， 讓蔥香和醬香充分結合。 最後放蔥花還可防止蔥花變蔫。
7、出鍋之後就能看到最後放入的蔥花青白分明， 鑲嵌在炸醬和肉塊之間， 真的是粗曠豪邁還帶著點文藝範的炸醬啊！
8、切點黃瓜絲、芹菜碼兒，再燙點豆芽，剝頭獨頭蒜，點點兒龍門醋，拌在面裡，這就是重口味與小清新結合的炸醬麵呀！
9、炸醬麵的滋味，貓跟我都很瞭解！
8、切點黃瓜絲、芹菜碼兒，再燙點豆芽，剝頭獨頭蒜，點點兒龍門醋，拌在面裡，這就是重口味與小清新結合的炸醬麵呀！
9、炸醬麵的滋味，貓跟我都很瞭解！