薺菜味道清香， 鮮嫩可口， 今天就樣它來做道的湯羹。 食材只用到了簡單了兩樣， 薺菜和嫩豆腐。 家裡沒有高湯， 就加入點蝦仁燉煮增加鮮味，
薺菜豆腐湯食材介紹
薺菜1小把， 嫩豆腐1盒， 幹蝦仁幾顆， 花椒粉適量， 水澱粉適量， 鹽適量，
薺菜豆腐湯的做法步驟
1、準備好原材料；
2、幹蝦仁和適量的水燉煮五分鐘；
3、加入薺菜末；
4、再加入嫩豆腐塊；
5、加入適量的鹽和胡椒粉調味；
6、最後加入少許水澱粉勾芡即可盛入盤中。
7、端上桌了。
小竅門
1. 加入點幹蝦仁進去燉煮味道更鮮； 2. 做湯羹最好選用嫩豆腐。