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正宗的周黑鴨配方,不止有鴨還有豆皮,教你自己做,口水流一地!

想起周黑鴨的豆皮, 口水一地, 辣的爽歪歪自己弄點試試, 味道不錯喲, 就是差了點辣, 孩子要吃沒放辣椒

顏色淡了點, 煮好就趕著開飯了,

有時間的話放鹵水裡泡泡, 顏色更好看, 更入味喲

材料:豆皮, 八角, 香葉

豆皮洗淨, 用刀劃成小塊。

八角, 香葉洗淨放鍋裡,

同時放入薑片, 適量鹽, 白糖, 生抽, 老抽。

接著把豆皮放入鍋裡

放入沒過豆皮的水量, 開火燉煮

中途把豆皮翻翻

燉到豆皮上色, 這時也入味了, 可以出鍋啦

簡簡單單,孩子也喜歡吃哦

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