趕快告訴家人，這種“壓榨油”存在重大安全隱患，千萬別買！

今天要講的是作為我們日常飲食最常見的油之一， 那就是花生油。 花生油淡黃透明， 色澤清亮， 氣味芬芳， 滋味可口， 是一種比較容易消化的油。

花生油的脂肪酸構成是比較好的， 易於人體消化。 經常食用花生油， 可以防止皮膚皸裂老化， 保護血管， 防止血栓形成， 有助於預防動脈硬化和冠心病。 花生油中的膽鹼， 還可改善人腦的記憶力， 延緩腦功能衰退。 可是你對如何選擇花生油有瞭解嗎？來看一下， 下面說的這種花生油再便宜也別買， 因為用這個油炒菜有劇毒！

真正的壓榨油是是採用純物理壓榨制油工藝， 是經過精心選料， 培炒， 物理壓榨， 最後經天然植物纖維過濾技術生產而成。 不但要保留油料內的豐富營養， 無化學溶劑污染， 不含任何化學仿佛抗氧化劑， 更要保證產品的安全， 純正， 營養。 而小作坊的土榨油和家庭自製的食用油存在較大安全隱患。

這些作坊生產的花生油沒有經過精煉加工， 雜質多易氧化變質， 榨油設備不容易徹底清洗乾淨， 殘留的油漬及穀物殘渣在氧化後會發生黴變， 安全根本得不到保障， 尤其是黴變的花生最容易產生黃麴黴素。

黃麴黴素是黃麴黴和寄生麯黴的代謝產物。 產生的黃麴黴毒素只要有B1.B2、G1、G2。 其中B1是最危險的致癌物。