做了吃貨這麼久
每逢秋天到來總會來一句
“秋風起， 蟹兒肥”
但是秋天將至
我要告訴吃貨們
一個可怕的消息！
陪伴我們整個秋天的大閘蟹
即！
將！
休！
市！
倒計時進行中！
農曆十月（新曆11月）
是吃大閘蟹的黃金時期
此時不吃更待何時！
聽說賣蟹老字型大小五湖行
雙11還有超值優惠活動！
抵到爆！
再不吃多幾口又要等漫長的一年...
當然要吃夠本！！
老字型大小 專注賣蟹30年， 專供港澳20年。
獨家貨源五湖行獨有貨源， 太湖新鮮空運到貨。
保證有黃有膏保證只只大閘蟹有黃、有膏， 無死蟹， 否則退款！
聽說秋天和大閘蟹更配哦~
不用走進濕漉漉的市場
也不用滿手腥味， 動動手指就送上門
小白都可以做大餐
所以二話不說就直接訂了一個禮盒！
可以微信預定
當日下午六點前下單
第二天就收到啦
超迅速！果然夠解饞！
“開箱驗蟹”
大閘蟹品質才是王道
立刻開箱驗蟹！
冰袋、蟹醋、紫蘇葉都配備齊全
順豐恒溫發貨
同城都是隔天就送到~
還有教你做蟹的說明書~
包裝送禮大方得體~
“黃金巔峰期的大閘蟹， 只只墜手”
我買的是118—11（原價704元）
8只裝套餐（4只母蟹、4只公蟹）
先別覺得貴
你看看接下來大閘蟹的個頭就知道物超所值
我這個套餐的話
母的3兩左右
公的最大的有3.6兩！
只只墜手！
而且雙十一狂歡抵到爆！
才598元！便宜了一百多！
而且還有實惠點的328元、468元套餐可以選擇噢
（可以拉到文末詳細看哦）
“大概只有TA無黃無膏也退款！”
而且，賣大閘蟹的很多
死蟹退款的也很多
但無黃無膏也退款的大概就只有五湖行能做到
是對自己的蟹多有信心才能這樣
市面上的大閘蟹參差不齊
要吃到滿意的不坑爹的大閘蟹真的很難
一年也就那麼一次黃金期
吃貨的我覺得貴一點也是值得的
*所以記得驗清楚哦，不過我吃了好多遍都沒有那種情況
“進擊的大閘蟹”
每只蟹個頭都超大
戳戳它就會跟你眨眨眼睛
如果這時候你解開繩子
它一定生龍活虎爬的比誰都快！
還要小心被鉗手！
一旦被夾可不是那麼容易就能鬆開的！
堪稱進擊的大閘蟹！
還要注意分開兩隻蟹
生猛到不行一不小心就打架了
看著它們打架也是有趣極了
請忽略我家看熱鬧的主子
一般送到手的蟹都是被凍暈了的
這時可以用水慢慢沖一下
等它醒來之後就會一直吐泡泡~還蠻可愛的~
據說五湖行的大閘蟹是吃玉米、螺絲、魚蝦長大
經歷19次脫殼
它們青背、白肚、黃毛、金爪
只只墜手！
迫不及待想吃啦！
來開做吧！
為心愛的他/她做上一道大閘蟹
清蒸是最能夠保持原汁原味的做法
可以最大限度的保留
大閘蟹的清鮮美味和營養
所以懂蟹的人都愛這麼吃！
更重要的是，它簡單易做啊！
是廚房新手的首選！
不會煮飯的男/女朋友
蒸道大閘蟹給他/她也是不錯的選擇哦
“煮蟹的正確姿勢get√”
①蒸之前記得一定要先洗，捆綁的香草不用去掉，直接沖清水刷洗，大閘蟹兩面刷洗乾淨~如果你技藝高超就把繩子解開把每個部位都刷一遍，但如果你只是個廚藝新手，也可以不解開繩子噢~
△五湖行幾十年來，都是堅持用香草捆大閘蟹，因為它不吸水，而且會帶著自然的清香。市面上很多都是用的棉繩，它的價格比香草便宜2倍，但是很多回收棉繩和大閘蟹一起煮會存在安全隱患。
②蒸蟹的時候加上紫蘇葉可以祛除蟹的腥味和驅寒，到番禺門店吃蟹還會配上一杯暖暖的薑茶，好貼心有木有~
③在蒸煮的時候把大閘蟹翻過來蒸（這樣蟹黃和湯汁會直接流在蟹殼上，有點像煮沸的雞蛋白，甘香的蟹油才不會漏掉~讓大閘蟹吃起來更鮮美！
）
④開開黑、吹吹水，等20來分鐘開鍋，唔~大閘蟹的鮮味我聞到了~
打開鍋蓋的瞬間
紫蘇和大閘蟹的香氣撲面而來！
“清蒸的才最夠蟹味”
不同size的蟹蒸的時間也不同
蒸好的大閘蟹
外表橙紅，毛髮泛金
看著就讓人食指大動！
拆蟹開吃的時候來了
迫不及待了已經
△還沒開蟹黃多得都爆出來了
“公蟹穿丁字褲，母蟹包尿布”
蟹黃蟹膏是大閘蟹最美味的地方！
公蟹吃蟹膏、母蟹吃蟹黃
兩者要搭配吃才叫真的完美！
而分辨公母主要從肚子分辨
行內有一句話
“公蟹穿丁字褲，母蟹包尿布”
這樣一看就很容易分得出了~
△除了肚子其實蟹鉗和蟹腿也蠻明顯，公蟹蟹鉗的毛比母蟹的濃密很多，而且公蟹的蟹腿也有幾排毛刺！
清蒸真的不愧是最保留大閘蟹原始風味的做法！
當把大閘蟹掰開兩半時
真的會覺得這蟹黃要滿炸了！
△btw.蟹腮蟹胃蟹心一定要挑掉哦
懂吃的人第一口必定是蟹黃！
鮮甜的蟹味搭配蟹黃油的香氣
恨不得讓人把這蟹殼都舔乾淨！
用勺子挖著吃超滿足！
這蟹身的蟹黃真不是開玩笑的！
已經是多到快溢出來的節奏！
這時候斯文的人都在用筷子吃
心急的人已經都直接上嘴了！
一不小心沾了一手蟹膏
真的要連手指都吮乾淨！
吃蟹必須蘸蟹醋
輕輕蘸一點就能將蟹的鮮味揮發到極致！
吃蟹的人追求的都是極致
蟹腿也不能錯過！
細小的肉卻已經足夠鮮甜！
蟹肉特別緊實、鮮美！
吃相什麼的我已經拋到太平洋了
吃大閘蟹才是此時的大事啊啊啊！
看~連蟹腳都有很多肉~
軟滑、甘香、肥美！
吃著爆膏的蟹
滿手的蟹黃、蟹油
滿足感爆棚啊
我要吃掉這一座蟹山！
死蟹、無黃、無膏，包退款 ！
五湖行已經在廣州賣蟹30年
從前貨源專供港澳
是廣州的超級老字型大小了！
愛吃大閘蟹都知道他家
五湖行的大閘蟹
保證全部每日新鮮空運過來
由有20多年資歷的挑蟹師精心挑選
保證每一隻都是生生猛猛的
如果死蟹、無黃、無膏，包退款！
這個30年的老字型大小
果然名不虛傳！
一個人在家
也要吃好點呀！
家人朋友聚餐招呼客人
在微信下個單 隔天就能送上門！
輕輕鬆松的一頓大餐，完美~
雙十一狂歡，抵到喊！
大閘蟹巔峰期再加上雙十一狂歡钜惠！
大大只的大閘蟹+大大大大的折扣
這次你們有福了！！
雙十一的超值優惠
居家必備，送禮首選
錯過這一波，你們就哭吧！！
五湖行
【交通指引】最近的公車站是番禺華景新城站，番12路，番147路，番29路，番5長線，番5路，番9長線，番9路，番129路（自駕直接搜索地址導航）
我這個套餐的話
母的3兩左右
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五湖行已經在廣州賣蟹30年
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