1. 準備好食材2. 茭白，
香菇切片3. 大蒜切片，
大蔥堵截，
生薑切成末
4. 瘦肉切薄片， 用生粉和過量的鹽醃漬一下5. 熱鍋熱油6. 倒進切好的肉翻炒到肉片變白盛入碗裡7. 鍋內留底油，
9. 倒入滑好的肉片一路炒加少量的生抽， 鹽， 胡椒粉停止調味10. 翻炒至熟便可
東北菜：香菇茭白炒肉片，茭白含有豐富的纖維素！
茭白含有豐碩的纖維素，
現在被列為咱們家異常有地位的食材。
我最愛吃茭白，
只要買菜看到有賣這個的，
必買！買了就炒肉，
本日這個菜的靈感是異常即興，
把冰箱裡的食材包羅了一下，
把香菇和胡蘿蔔都加出來，
養分很豐碩的一道菜，
爆香蔥薑蒜8. 放入切好的茭白，
香菇，
胡蘿蔔翻炒至5分熟後