一入秋， 我就念叨著要吃大腸了。 像我這樣實實在在的本地人， 生於斯長於斯， 小學三年級以前沒見過田野初中一年級以前沒出過常熟城高中畢業以前最遠也就是到上海的人， 一些常熟老規矩簡直是刻在骨子裡， 像一個計時器， 一到時候就會鬧騰起來讓味蕾產生欲望讓口水加速分泌讓渾身都不舒坦。
不過現在大腸都要隔天預訂， 第二天一早讓丫頭去拿了先洗起來， 她順手就要了個豬肚子。
豬肚新鮮的， 就簡單煮透了白切。 其實其他如炒啊爆啊什麼的豬肚做法， 也都是要煮好了再加工，
素菜去買了點香乾過來切絲， 用香菜一拌， 淋個三合油就好了。 冰箱裡還有點上次用剩下的肉絲， 想著配點啥來一起燒湯， 或者榨菜， 或者雪菜， 或者茭白絲， 後來決定用茶樹菇。 因為豬肚豬腸也不知怎麼的， 特麼居然貴得要命！所以素菜和湯就簡單些吧。
