昨晚通宵把中餐廳全部看完，
頂著兩個黑眼圈，
看完之後最值得一提的是趙薇的香辣蟹，
真是隔著螢幕的流口水了。
做法簡單，
非常適合我們家常，
跟她一起做成功了99%以上。
香辣蟹，
是四川省有名的菜式，
屬川菜系，
用肉蟹輔薑，
蔥，
花椒，
幹辣椒等製成的佳餚。
本菜色，
辣，
脆鮮味俱全。
營養豐富，
味道鮮美。
所有材料， 螃蟹， 幹辣椒， 薑蒜， 火鍋底料
把螃蟹洗乾淨後卸八塊。 怎麼切呢？隨你的心情。
熱鍋下油，
多加一些油。
放入切好的螃蟹，
炸至半熟。
顯金黃色即可。
那起鍋倒油， 用辣椒熗鍋，
道倒入炸好的螃蟹，
再加一些料酒下去翻炒即可。