寶寶大些後(1歲以後)就可以吃一些麵食了, 比起純白麵饅頭, 混入南瓜的饅頭更好吃, 更易消化, 營養也更加豐富, 強力推薦!漂亮的顏色也會增加食欲。
現在給寶媽們介紹一下南瓜窩窩頭的雜糧麵食。
咱們先看看南瓜窩窩頭的好處:
營養豐富。
這個南瓜窩窩頭是南瓜、玉米粉(可不加)、麵粉、奶粉、糯米粉(可不加)搭配在一起, 食材多樣, 營養自然全面。 南瓜本身是甘甜的, 做的時候不用另行加糖, 口感也很美味。 還含有豐富的β胡蘿蔔素轉成化的維生素A, 能保護寶寶的視力。 還具有養胃的功效。 這麼多有益之處會讓寶寶更健康。
防治便秘。
小寶寶餵養不當常會發生便秘的情況。 南瓜窩窩頭口感細膩, 又富含纖維素, 好吃又能有效防治寶寶便秘。
排除毒素。 南瓜中含有果膠, 能吸附清除寶寶體內的有毒物質, 包括重金屬鉛、汞等。 寶寶愛吃手, 又是正對一切事物新奇的時候,
南瓜窩窩頭具體怎麼做呢?
寶媽們, 這個非常容易操作, 別擔心!
食材用量:
南瓜250克 (要老南瓜, 顏色和口感都更佳)
玉米粉200克(可不加)
糯米粉100克(可不加)
面份100克奶粉一勺(平時沖奶粉用的奶粉勺)
製作步驟:
1、將老南瓜去皮、切成塊或片, 放入蒸鍋, 中火蒸10分鐘。 (也可以放水浸沒, 用微波爐加熱10分鐘)
2、倒掉多餘的水, 用料理機打成南瓜泥。 也可自己用筷子或打蛋器弄成泥。 南瓜蒸熟後非常容易弄成泥。
3、將玉米粉、麵粉、奶粉、糯米粉混合在一起,
然後加入南瓜泥,
拌勻。
4、拌勻後揉成團, 約15-20分鐘。 揉好後, 用保鮮膜蓋好, 醒15分鐘(就是放那裡不管15分鐘)。
5、醒好的麵團, 搓成長條, 切成20g左右大小的小劑子(大約小果凍大小的塊狀);
6、把小劑子搓成圓球形狀, 然後在中間按個洞, 再沿著洞的邊沿捏一圈。
7、燒開水,將窩窩頭放到蒸鍋裡,蒸20分鐘左右。香甜軟糯的南瓜窩窩頭就可以裝盤了!
做點可愛的小造型,寶寶更喜歡!
寶媽們,你學會了嗎?動起來吧!操作真是非常簡單!
我是一位職場媽媽。希望與大家一起交流、學習育兒心得。
我的頭條號:曉月說育兒
歡迎大家評論、分享。
7、燒開水,將窩窩頭放到蒸鍋裡,蒸20分鐘左右。香甜軟糯的南瓜窩窩頭就可以裝盤了!
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