香煎豬排是一道美味的菜肴， 是西餐中一道頗受歡迎的美味佳餚
香煎豬排的做法
1.準備材料；用廚房紙沾去多餘水分及血水；
2.撒一些洋蔥；研磨出一些黑胡椒細粉；
3.鍋內不用放油直接煎制豬肉排；2分鐘後翻面；
4.另一面也煎2分鐘， 放入土豆片， 轉小火煎7分鐘；煎好的肉排， 晾3分鐘， 斜切肉條裝盤；
5.另起鍋， 黃油燒熱快速倒入麵粉炒制；加入少量水；
6.加少許生抽和老抽；研磨適量黑胡椒粗粒， 熬至湯汁濃稠， 淋在肉排上即可。
香煎豬排是一道美味的菜肴， 是西餐中一道頗受歡迎的美味佳餚
香煎豬排的做法
1.準備材料；用廚房紙沾去多餘水分及血水；
2.撒一些洋蔥；研磨出一些黑胡椒細粉；
3.鍋內不用放油直接煎制豬肉排；2分鐘後翻面；
4.另一面也煎2分鐘， 放入土豆片， 轉小火煎7分鐘；煎好的肉排， 晾3分鐘， 斜切肉條裝盤；
5.另起鍋， 黃油燒熱快速倒入麵粉炒制；加入少量水；
6.加少許生抽和老抽；研磨適量黑胡椒粗粒， 熬至湯汁濃稠， 淋在肉排上即可。