火鍋徹底征服北方胃以後， 串串也堅決不認輸， 直接稱籤子結帳的豪放派， 紅遍大江南北的網紅串， 都像一個濃縮版的火鍋， 既保留了火鍋的味道， 又省去了好多繁瑣的過程。
一菜一簽， 一簽也就幾毛錢， 你只管吃， 吃完數籤子結帳， 或是懶得數， 之前簽字稱重， 乾脆俐落！
上海街是有名的美食聚集地，
特別是夏天的晚上非常熱鬧。
小編推薦的這家網紅串串就在這條街上，
文藝小清新的門頭在燈光下格外特別又顯眼，
堪稱愛吃麻辣串的文青聚集地。
曾經問過老闆好好的麻辣串為啥要叫“煮樹”？
“因為好多麻辣串整齊放在鍋底裡，
露出一截竹簽尾巴， 像不像一根根樹枝”
……
好吧， 還挺有想像力！
他家的麻辣串不一定人多吃才熱鬧，
朋友幾個圍爐而坐那是最好，
但是我認為也比較適合一人食，
坐在人群之間， 而不是自己一桌，
就完全不會有孤單的感覺。
別人家的麻辣串鍋底是一定不能喝的，
要麼特別麻辣， 要麼食之無味，
但是， 他家湯底是用大骨頭熬得，
除了熬湯， 還能撈一個大骨棒過過癮。
那些低調的鎮店之寶
“自製幹腸”是鎮店之寶，
只要來二刷的人， 一次最少拿10串，
他家幹腸豬肉的口感不錯， 肉質緊實有嚼勁，
秒殺所有串串店的小臘腸，
也沒有亂七八糟的異香味，
都是自己買肉每天做的。
生的
熟的
【 玉米控 】
看起來和別人家沒什麼特殊之處，
只是稍微大了一點而已，
但是他家玉米肉真的非常非常飽滿，
而且香甜味淡淡的很自然，
每次去都只想多吃幾串玉米而已。
【 超大蝦 】
一隻分量一點不小的超大蝦，
蝦肉特別新鮮Q彈，
而且就連蝦線都看不見，
處理的特別乾淨，
吃麻辣串最怕的是什麼？
當然是食材不新鮮，但是這只超大蝦，
感覺吃10串都能回本了~
蔬菜和史上最多丸
小編在他家就從來沒把丸子吃全過，
種類多的邊吃邊數都記不住，
每種都拿一隻嘗嘗？
忍心還沒吃過小編介紹的鎮店之寶就飽了？
店裡其實很大，上下兩層，
一樓是圍爐而坐的大鍋，
二樓是小卡台，
除了小編介紹的二刷必點，
其它的肉、海鮮、豆製品、青菜都超級全。
如果說鍋底是靈魂，
那麼蘸料就是錦上添花了，
他家蘸料種類多的真不像麻辣串，
有幹料，還有牛肉醬。
很多串串都是提前煮熟了的，
嘴急的夥伴做下就能吃到，
不用眼巴巴數著秒等著，
一邊吃一邊等著其它單點的串逐漸變熟。
這樣冷的天氣，幾個小夥伴，圍著一小桌，環境清新，氣氛就像面前的涮鍋，咕嘟咕嘟冒著泡，喝點洋氣的飲料或是酒，扯扯八卦聊聊天，這才是享受。
【 煮樹圍爐麻辣串 】
營業時間：24小時
價格：5毛/串 or 籤子稱重
地址：道裡區上海街9-3號
人均：49
熟的
【 玉米控 】
看起來和別人家沒什麼特殊之處，
只是稍微大了一點而已，
但是他家玉米肉真的非常非常飽滿，
而且香甜味淡淡的很自然，
每次去都只想多吃幾串玉米而已。
【 超大蝦 】
一隻分量一點不小的超大蝦，
蝦肉特別新鮮Q彈，
而且就連蝦線都看不見，
處理的特別乾淨，
吃麻辣串最怕的是什麼？
當然是食材不新鮮，但是這只超大蝦，
感覺吃10串都能回本了~
蔬菜和史上最多丸
小編在他家就從來沒把丸子吃全過，
種類多的邊吃邊數都記不住，
每種都拿一隻嘗嘗？
忍心還沒吃過小編介紹的鎮店之寶就飽了？
店裡其實很大，上下兩層，
一樓是圍爐而坐的大鍋，
二樓是小卡台，
除了小編介紹的二刷必點，
其它的肉、海鮮、豆製品、青菜都超級全。
如果說鍋底是靈魂，
那麼蘸料就是錦上添花了，
他家蘸料種類多的真不像麻辣串，
有幹料，還有牛肉醬。
很多串串都是提前煮熟了的，
嘴急的夥伴做下就能吃到，
不用眼巴巴數著秒等著，
一邊吃一邊等著其它單點的串逐漸變熟。
這樣冷的天氣，幾個小夥伴，圍著一小桌，環境清新，氣氛就像面前的涮鍋，咕嘟咕嘟冒著泡，喝點洋氣的飲料或是酒，扯扯八卦聊聊天，這才是享受。
【 煮樹圍爐麻辣串 】
營業時間：24小時
價格：5毛/串 or 籤子稱重
地址：道裡區上海街9-3號
人均：49