提到成都，
人們首先想到的便是串串。
麻辣鮮香的紅湯鍋底不停翻滾，
牛肉、羊肉、郡肝各種簽簽冒著煙，
裹著麻辣鮮香的汁液一起在舌尖散開，
豈是一個爽字了得？
天氣一變冷
就更想吃串串了！
但是邁不開腿
只想宅在家裡睡覺追劇
然而！南門新開的一家串串店
讓我這個懶癌晚期患者一周內去吃了三次！
今天我一定要曝光它！讓大家一起吃個爽！
就是這家
↓↓↓
▲耍哥串吧
這是家把酒吧、音樂、花園、擼串等因素
rua為一體的創意式串串店！
（洋氣的說法是“HOT POT BAR”）
斥鉅資！打造南門串串霸主
這家串串店相當霸氣！占地1300平方米， 老闆投資2000萬， 拿下兩層樓， 是有史以來單店面積最大的串串店！
店內裝修走的是略帶小清新的輕工業風， 細節設計尤為精美：酷酷的塗鴉、小清新的壁花、隨處可見的綠植......
一整個二樓都是露天花園， 可以一邊擼串一邊欣賞成都夜景， 簡直是高樓林立之中一個治癒的所在。
而夜幕降臨， 二樓又熱鬧的像開趴體， 一邊吃著串串一邊和灰太狼、光頭強尬舞， 你就是今晚的Dancing King&Queen！
涼茶一次性火鍋， 拒絕回收油
耍哥家的牛油底料是由金塔辣椒、印度鬼椒和茂汶花椒等炒制而成， 香、辣、麻一氣呵成， 非常霸道！
比較特別的是，倒完牛油底料包還會倒入涼茶，涼茶配料也不簡單，是由大紅袍、普洱、金銀花、鐵觀音和老鷹茶共同配置而成。
▲由牛油底料和火鍋涼茶熬制的鍋底
5種茶起到“下火”的作用，小仙女們再也不用擔心吃完第二天早上腦門冒痘痘了！而這樣下了血本的鍋底，依舊是一次性的。老闆說他們店最重視的一個原則就是健康！
菜品！真材實料水霧保鮮
串串都是每天現串的，食材也是當日最新鮮的。
而且餐盤也是獨家定制的星座餐具，從氣質上就瞬間甩鐵盤子、塑膠盆幾條街！
店內各種各樣的菜品讓你吃得嘴抽筋！
麻辣牛肉
一串子鮮肉裹滿海椒花椒，紅豔嬌人，看起都有食欲，沸鍋裡面落筷七上八下撈入幹油碟裡，入口裡絕無粉噠噠的澱粉滿嘴鑽，嫩中帶韌，韌又化渣。麻辣翻飛，這牛肉，吃得過癮
麻辣小郡肝
色澤紅潤，手感略有彈性，方為上品！切丁塊，剔除多餘部位，郡肝切成拇指大小的丁塊，這樣的形狀入口更豐富，更飽滿。為了能讓郡肝充分入味，要事先用細針扎眼，並用醃料醃制若干小時。
野山椒牛肉
精心泡制的野山紅椒，裹上雪花紋縱橫的牛肉片，一口下去，山椒那酸辣刺激的汁兒立馬就能充斥滿整個口腔，此時再咀嚼兩下，迎接你的將是從舌根爆發的辣味刺激感，直竄天堂，進而進發鼻腔，到滿臉通紅，如此反復，一場口舌與牛肉的角力就此展開。
香菜牛肉
切成片的牛肉包裹住香菜，吃進嘴裡不光是麻辣，鮮嫩彈牙，香菜和牛肉的完美碰撞，嘴裡火花碰撞不停。
折耳根牛肉
折耳根的存在，如榴槤一樣，總會引發一場“世界大戰”。愛Ta的愛到心坎坎，不愛的簡直分分鐘想消滅Ta。加上新鮮的折耳根，感覺回到了小時和外婆去田坎坎上挖折耳根的時刻了~燙熟的折耳根綿軟有味兒，清香包裹牛肉，呼哧呼哧，混合著熱氣下肚，味道之巴適~
耍五花肉
五花肉真材實料，即使煮熟之後肉質依然緊縮，帶上小青椒的清脆。吃起來油而不膩，口感飽滿。
除了這些一開鍋就被迅速消滅的串串，他家還有擺盤整起的盤盤菜，腦花、千層肚、毛肚、黃喉應有盡有。
u選山泉水鵝腸
選用生長180天的散養家鵝，經過山泉水三次清洗浸泡，去除油脂。
鵝腸在辣鍋裡上下翻12秒鐘，微微捲曲的時候就剛剛好，入口Q彈脆嫩。
愛心蝦滑
▲吃個蝦滑都是愛你的形狀
心型蝦滑讓人都不忍心破壞它的形狀啊，一整個蝦滑下去拿起來還是一顆心！Q彈可口，讓我欲罷不能，吃得停不下來。
除了我最愛的牛肉，這裡還有你能想到的所有串串，啥子小郡肝、麻辣排骨、鮮蝦、掌中寶……老闆說保證讓你擼個夠！
紅酒嫩腰花
紅酒嫩腰花是值得歌頌的一道菜，剛端上來就聞到淡淡的紅酒香。
又小又精緻的手切腰花實在考驗刀工，泡在紅酒裡的每一塊腰花都格外嫩。
最後當然得搭配幹海椒蘸碟！我燙腰花的時候讓同事多吃點，她說她不愛吃腰花，幾乎沒吃過，結果後來一口氣吃了七八塊！現在我已經不相信她說的話了。
各類飲品小吃讓人眼花繚亂
耍哥家有各類自製飲品，都是由在大型餐飲品牌工作了20年的師傅親自設計調配的。它們就好比站在皇上面前的秀女，各有姿色，一個比一個顏值高。
這款由椰汁、有機紅豆和燕麥組合而成的飲品，冷熱均可！
一口吸下去，甜綿的紅豆和帶著清香的椰汁混合在一起，大口咀嚼燕麥不能更爽，我要向全世界宣佈我愛上了它。
耍哥家還有各類啤酒，黑啤和原漿都很好喝，原漿啤酒真的是好大一杯啊！巴適！
定制餐具+開放式廚房=超用心！
這家串串店不僅訂做了星座椅，還傲嬌的訂做了餐具。
像這樣的“I LOVE U”盤子，太適合約會時表白了，到時候把盤子這樣一擺！然後對方就會意會的一笑，嗯……
一樓可以看到一個開放式無水廚房，特別乾淨，坐地上都可以。老闆說客人可以隨便參觀，品質都是看得見的。
比較特別的是，倒完牛油底料包還會倒入涼茶，涼茶配料也不簡單，是由大紅袍、普洱、金銀花、鐵觀音和老鷹茶共同配置而成。
▲由牛油底料和火鍋涼茶熬制的鍋底
5種茶起到“下火”的作用，小仙女們再也不用擔心吃完第二天早上腦門冒痘痘了！而這樣下了血本的鍋底，依舊是一次性的。老闆說他們店最重視的一個原則就是健康！
菜品！真材實料水霧保鮮
串串都是每天現串的，食材也是當日最新鮮的。
而且餐盤也是獨家定制的星座餐具，從氣質上就瞬間甩鐵盤子、塑膠盆幾條街！
店內各種各樣的菜品讓你吃得嘴抽筋！
麻辣牛肉
一串子鮮肉裹滿海椒花椒，紅豔嬌人，看起都有食欲，沸鍋裡面落筷七上八下撈入幹油碟裡，入口裡絕無粉噠噠的澱粉滿嘴鑽，嫩中帶韌，韌又化渣。麻辣翻飛，這牛肉，吃得過癮
麻辣小郡肝
色澤紅潤，手感略有彈性，方為上品！切丁塊，剔除多餘部位，郡肝切成拇指大小的丁塊，這樣的形狀入口更豐富，更飽滿。為了能讓郡肝充分入味，要事先用細針扎眼，並用醃料醃制若干小時。
野山椒牛肉
精心泡制的野山紅椒，裹上雪花紋縱橫的牛肉片，一口下去，山椒那酸辣刺激的汁兒立馬就能充斥滿整個口腔，此時再咀嚼兩下，迎接你的將是從舌根爆發的辣味刺激感，直竄天堂，進而進發鼻腔，到滿臉通紅，如此反復，一場口舌與牛肉的角力就此展開。
香菜牛肉
切成片的牛肉包裹住香菜，吃進嘴裡不光是麻辣，鮮嫩彈牙，香菜和牛肉的完美碰撞，嘴裡火花碰撞不停。
折耳根牛肉
折耳根的存在，如榴槤一樣，總會引發一場“世界大戰”。愛Ta的愛到心坎坎，不愛的簡直分分鐘想消滅Ta。加上新鮮的折耳根，感覺回到了小時和外婆去田坎坎上挖折耳根的時刻了~燙熟的折耳根綿軟有味兒，清香包裹牛肉，呼哧呼哧，混合著熱氣下肚，味道之巴適~
耍五花肉
五花肉真材實料，即使煮熟之後肉質依然緊縮，帶上小青椒的清脆。吃起來油而不膩，口感飽滿。
除了這些一開鍋就被迅速消滅的串串，他家還有擺盤整起的盤盤菜，腦花、千層肚、毛肚、黃喉應有盡有。
u選山泉水鵝腸
選用生長180天的散養家鵝，經過山泉水三次清洗浸泡，去除油脂。
鵝腸在辣鍋裡上下翻12秒鐘，微微捲曲的時候就剛剛好，入口Q彈脆嫩。
愛心蝦滑
▲吃個蝦滑都是愛你的形狀
心型蝦滑讓人都不忍心破壞它的形狀啊，一整個蝦滑下去拿起來還是一顆心！Q彈可口，讓我欲罷不能，吃得停不下來。
除了我最愛的牛肉，這裡還有你能想到的所有串串，啥子小郡肝、麻辣排骨、鮮蝦、掌中寶……老闆說保證讓你擼個夠！
紅酒嫩腰花
紅酒嫩腰花是值得歌頌的一道菜，剛端上來就聞到淡淡的紅酒香。
又小又精緻的手切腰花實在考驗刀工，泡在紅酒裡的每一塊腰花都格外嫩。
最後當然得搭配幹海椒蘸碟！我燙腰花的時候讓同事多吃點，她說她不愛吃腰花，幾乎沒吃過，結果後來一口氣吃了七八塊！現在我已經不相信她說的話了。
各類飲品小吃讓人眼花繚亂
耍哥家有各類自製飲品，都是由在大型餐飲品牌工作了20年的師傅親自設計調配的。它們就好比站在皇上面前的秀女，各有姿色，一個比一個顏值高。
這款由椰汁、有機紅豆和燕麥組合而成的飲品，冷熱均可！
一口吸下去，甜綿的紅豆和帶著清香的椰汁混合在一起，大口咀嚼燕麥不能更爽，我要向全世界宣佈我愛上了它。
耍哥家還有各類啤酒，黑啤和原漿都很好喝，原漿啤酒真的是好大一杯啊！巴適！
定制餐具+開放式廚房=超用心！
這家串串店不僅訂做了星座椅，還傲嬌的訂做了餐具。
像這樣的“I LOVE U”盤子，太適合約會時表白了，到時候把盤子這樣一擺！然後對方就會意會的一笑，嗯……
一樓可以看到一個開放式無水廚房，特別乾淨，坐地上都可以。老闆說客人可以隨便參觀，品質都是看得見的。