近年來， 葡萄酒版圖上湧現了一些新的葡萄酒產區， 它們給葡萄酒世界帶來了一股新鮮氣息， 令葡萄酒世界更加精彩。
在飛行釀酒師、氣候變暖以及消費者多樣化需求的推動下， 葡萄酒釀造歷史並不長的中國、印度、英國等國家， 如今都能夠生產出世界級的葡萄酒。 而一些被人們忽視的成熟葡萄酒產區， 也正在積極試驗本土品種， 釀出令人興奮的風格和與眾不同的葡萄酒。 現在， 讓我們縱覽全球葡萄酒產區， 迎接這股新的潮流吧。
美國東海岸
美國東海岸的葡萄酒雖然並不多見， 但確實引人關注。
今天， 維吉尼亞的葡萄酒產量在美國各州中排名第五， 共有260多家酒莊， 其中包括美國總統候選人唐納德·特朗普(Donald Trump)擁有的同名酒莊川普酒莊(Trump Winery)。 這些酒莊普遍規模較小， 規模比較大的包括川普酒莊和以及義大利卓林Zonin(家族)擁有的Zonin酒莊， 前者以釀制起泡酒和混釀葡萄酒為主， 後者則專注於義大利本土品種。
該州的旗艦葡萄品種為維歐尼(Viognier)，
加拿大
算不上很多年以前， 提起加拿大葡萄酒， 你只會聯想到著名的冰酒。 如今這一情況已經發生了變化， 卑詩(British Columbia)省和安大略省(Ontario)已經分別有大約250家和150家優質酒莊。 卑詩省的奧肯娜根河谷(Okanagan Valley)以釀制羅納河(Rhone河)和勃艮第(Burgundy)品種為主， 而目前愛酒人士更多地關注的是安省。
“過去的15年中， 葡萄酒品質有了巨大的飛躍”， Norman Hardie說。 他的同名酒莊位於安省南部， 以釀制勃艮第特色的霞多麗(Chardonnays)和黑比諾(Pinot Noir)為主， 但風格多樣。 安省的葡萄酒口感清新易飲， 但比你預想的酒體要豐滿。
葡萄牙
Bairrada曾是一個散裝酒產地，
Luís Pato以及其它小型精品酒莊的紅葡萄酒值得嘗試。 此外， 還可關注碧卡(Bical)和瑪利亞果莫斯(Maria Gomes)等品種的白葡萄酒。
西班牙
現代西班牙葡萄酒教父Alvaro Palacios正在復興Mencia這個對大多數人來說都很新奇的古老品種。 當然Mencia絕非從天而降。 應該感謝的是， 在西班牙酒業的許多邊緣角落， 由於常年的固步自封和因循守舊， 完全不懂市場行銷、成本測算和釀酒科技， 才得以讓Mencia像世紀冰封一樣成為全新出土的西班牙珍貴品種。
比埃爾索(Bierzo)是西班牙最新復興的一個產區，
南非
幾年前， 埃爾金(Elgin)和沃克灣(Walker Bay)在葡萄酒版圖上幾乎還不存在， 而今天， 這兩個氣候涼爽的產區已經與開普(Cape)產區聯為一體， 釀出了南非最好的黑比諾葡萄酒， Paul Cluver和Ataraxia兩家酒莊就是這一新興產區的代表。 這裡的霞多麗和長相思(Sauvignon Blanc)相當出彩， 酒體輕盈， 帶有礦物氣息， 呈現出高海拔和海洋特色， 喜歡清淡風格的消費者值得關注。
文 | 華夏酒報中國酒業新聞網記者 徐菲遠
- THE END -
更多酒業要聞