四裡的沙茶面
廈門的沙茶面一直是赫赫有名的， 在外人的口碑中烏糖沙茶面的名氣最高， 雖然土著說本地人也知道， 但是土著說，
位於廈門湖濱的四裡菜市場的四裡沙茶面老店， 一般遊客很少會去到這裡， 店裡大部分都是本地人， 他們家的湯頭經過二十餘年的烹製， 形成了自己獨特的風味， 湯稠、香濃、熱辣、色豔， 再加點脫骨肉、鴨血、豆腐， 好味到不行， 愛喝湯的我， 默默地去找老闆加了兩次湯。
四裡老店： 湖濱四裡14之3號（乘車至新村站， 步行至四裡菜市場）
月華的燒肉粽
廈門1980的燒肉粽真真是， 讓本地人和外地人都愛到不行， 過去的時候店裡常常是擠滿了人。 土著說除了1980， 月華沙茶面的也是很美味的（表示只聽過他家沙茶面~）。
廈門的燒肉粽， 裡麵包著大大的一塊紅燒肉， 裡面還有香菇、蝦米、蓮子， 料超多。 吃肉粽要熱熱地吃才香， 然後一定要搭配上地道的廈門海堤辣醬！這樣吃才正宗！吃肉粽的時候， 如果你的胃口夠大， 可以點上一碗沙茶面， 華清淡的湯頭搭配濃醇的肉粽， 吃撐出店門。
月華沙茶面：廈門市思明區鎮邦路78號(中山路後面一條街， 民立小學斜對面)
思北花生湯
走到中山路的黃則和你一定會看看長長的隊伍， 這就是黃則和的魅力， 我很喜歡他們家的蛋花花生湯~但是除了他們家， 在中山路靠近BRT的老街那裡的思北花生湯也超贊的！
店內、過道擺著幾個小矮凳， 旁邊曬著幾簸箕的花生，
思北花生湯：廈門市思明區思明北路64號(brt下車往中山路步行街方向走)
姐妹大排檔的土筍凍
土筍凍這東西， 在沒去之前查了查， 晶瑩剔透的類似果凍的食物， 裡面居然包著蟲子！！但是來到廈門了， 總得嘗嘗看這大名鼎鼎的小吃吧。 想吃還真不難， 走在中山路、鼓浪嶼， 到處都能看到販賣的人兒。
很有幸土著請客吃大排檔——姐妹大排檔， 聽說老有名了， 老店在海滄， 現在進駐島內來了。 在這店裡， 才知道， 除了有土筍凍還有土筍湯， 個人嘗試了一下， 覺得土筍凍好吃~吃的時候， 澆上蒜泥、醬油、芥辣等醬料， 再搭配上酸爽的白蘿蔔絲， 這獨特的風味叫人欲罷不能。
姐妹大排檔：思明區後江埭路(靠近二市BRT站)
蓮歡小吃店的海蠣煎
其實在逛鼓浪嶼龍頭路的時候，就能看看滿滿一條街的海蠣煎，價格都一樣的，形狀也是類似的。這時候，也沒有辦法分清哪家比較好。
這時候有個土著領路是件多麼幸福的事情，穿中山路小巷的時候，在著名的女人街那隱藏著諸多美食，這家店也在這附近藏著，在這裡海蠣煎，有加蛋和不加蛋兩種做法，剛起鍋的海蠣煎，用上廈門老傳統的方式食用才是最具風味的，撒上點胡椒，蘸上著名的海堤辣醬，真的超好吃！（廈門對於海堤辣醬真不是一點兩點的愛啊，我也不會告訴你，我覺得土著奶奶做的海蠣煎才是最好吃的！）
蓮歡海蠣煎小吃店：廈門思明區中山路局口街局口橫巷33號之二(女人街後面，靠近思明南路)
南普陀的芋泥
芋包在網上搜攻略的時候，最經常看到的名字就是吳再添，不然就是第八菜市場的“芋包王”，作為吃貨肯定都要去嘗一遍的，但是一下子就迷到我的是南普陀素菜館的芋泥！
我要強推他們家的招牌美味'香泥藏珍'，與其他的鹹芋泥不同，南普陀的芋泥裡面全是素餡的，外面的芋泥細棉，裡面雖是素餡的但卻特別鹹香，搭配著邊上撒的油炸過的滸苔，口感更為豐富了，只是注意別燙嘴咯。
其實在逛鼓浪嶼龍頭路的時候，就能看看滿滿一條街的海蠣煎，價格都一樣的，形狀也是類似的。這時候，也沒有辦法分清哪家比較好。
這時候有個土著領路是件多麼幸福的事情，穿中山路小巷的時候，在著名的女人街那隱藏著諸多美食，這家店也在這附近藏著，在這裡海蠣煎，有加蛋和不加蛋兩種做法，剛起鍋的海蠣煎，用上廈門老傳統的方式食用才是最具風味的，撒上點胡椒，蘸上著名的海堤辣醬，真的超好吃！（廈門對於海堤辣醬真不是一點兩點的愛啊，我也不會告訴你，我覺得土著奶奶做的海蠣煎才是最好吃的！）
蓮歡海蠣煎小吃店：廈門思明區中山路局口街局口橫巷33號之二(女人街後面，靠近思明南路)
南普陀的芋泥
芋包在網上搜攻略的時候，最經常看到的名字就是吳再添，不然就是第八菜市場的“芋包王”，作為吃貨肯定都要去嘗一遍的，但是一下子就迷到我的是南普陀素菜館的芋泥！
我要強推他們家的招牌美味'香泥藏珍'，與其他的鹹芋泥不同，南普陀的芋泥裡面全是素餡的，外面的芋泥細棉，裡面雖是素餡的但卻特別鹹香，搭配著邊上撒的油炸過的滸苔，口感更為豐富了，只是注意別燙嘴咯。