本身作為一個吃貨， 對吃的介紹真的停不下來， 也希望大家來新疆品嘗美食， 一起吃起來。
粉湯
粉湯是在新疆昌吉回族穆斯林中最具有民族風味特色的一道佳餚。
澱粉製成粉塊，
待涼切小。
另取羊肉加調料、肉湯燉爛，
放入粉塊、鮮菜、調料、木耳燒成。
酸辣味濃。
石河子涼皮
石河子涼皮歷史悠久， 聞名全疆。 以獨特的配料， 一流的環境， 熱情的服務博得廣大消費者的喜愛！是石河子最受歡迎的食品，
哈薩克族奶茶
奶茶是哈薩克族日常生活中不可缺少的飲品，
他們常說：“寧可一日無食，
不可一日無茶”，
哈薩克族愛唱奶茶並不是沒有原因的，
在牧區和高寒山區肉食較多，
蔬菜少，
奶茶可幫助消化，
冬季大量飲奶茶可迅速驅寒，
夏季可以驅暑解渴，
是當之無愧的美味好飲品！
新疆的優酪乳
新疆優酪乳， 民間仲夏的一種常用飲料， 這種飲料分兩種：一是生酵優酪乳，
生酵優酪乳是將 鮮牛奶或鮮羊奶、 馬奶、駱駝奶置於罐中，
溫度約保持在攝氏十八度左右，
過上兩天，
就發酵成塊，
帶酸味，
這就是生酵優酪乳。
熟酵優酪乳，
是將生鮮奶放入鍋中燒開，
後放通風處發酵，
以帶酸味者為佳。
切糕
這個大家比較熟悉，內地很多，但是負面影響也很多。切糕是瑪仁糖在新疆外地區民眾在不知道名稱的情況下根據販賣時的特點所賦予的名稱，是一種新疆維吾爾族民眾採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品。因出售時一般用刀從大塊瑪仁糖切下小塊，因此又被稱作“切糕”。
不知道大家喜不喜歡新疆的美食呢，希望內地朋友們能更多的瞭解新疆。
切糕
這個大家比較熟悉，內地很多，但是負面影響也很多。切糕是瑪仁糖在新疆外地區民眾在不知道名稱的情況下根據販賣時的特點所賦予的名稱，是一種新疆維吾爾族民眾採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品。因出售時一般用刀從大塊瑪仁糖切下小塊，因此又被稱作“切糕”。
不知道大家喜不喜歡新疆的美食呢，希望內地朋友們能更多的瞭解新疆。