愛吃蔬菜有時是好事， 可有時也會是壞事。 因為， 在大家的常識中， 多吃蔬菜是一件很健康的生活方式。 不過， 在眾多蔬菜中， 有那麼幾種例外， 他們不但是大家眼中的家常菜， 還受到大部分人的喜愛。 不過， 它們卻含有致癌物！！
1、娃娃菜
娃娃菜很多人都愛吃， 比白菜小還好洗。 不管是火鍋、燒烤， 都能見到娃娃菜的身影。 娃娃菜味道甘甜， 價格比普通白菜略高， 營養價值和大白菜差不多， 富含維生素和硒， 葉綠素含量較高， 具有豐富的營養價值。 但是有一種娃娃菜你千萬不能買， 最近有報導稱， 有商販為了娃娃菜長久保存，
2、西葫蘆：西葫蘆高溫加熱後釋放出的丙烯醯胺最多，
僅低於炸薯條炸薯片。
丙烯醯胺是一種基因致癌物質，
進入人體後，
會導致遺傳物質損傷和基因突變，
3、蕨菜：蕨菜含有致癌物質已經被央視報導，
作為一種有名的山珍蔬菜，
很多人認為它有營養、無公害。
但是蕨菜中被檢測出一種稱作原蕨苷的致癌物質，
科研人員通過動物實驗，
更加證實了蕨菜致癌，