中國十幾億人， 有多少沒吃過辣味零食——“鴨脖”？吃過鴨脖的人， 又有多少
不知道“周黑鴨”？
但這個發跡於湖北的地方小吃品牌， 以前並不叫“周黑鴨”， BOSS更是小學沒畢業。
自從改名之後， 它由一家不起眼的小店， 迅速發展為遍佈全國、擁有770家直營店的巨無霸， 年營業額突破28億元！
今天， 跟小編一起揭開周黑鴨騰飛之前的背後秘密。
“周黑鴨”起初叫“怪味鴨”， 創始人叫做周富裕， 由於怪味鴨口味獨特， 周富裕的鹵鴨迅速風靡起來， 這也讓許多的假冒怪味鴨湧現出來。 周富裕意識到要有自己的品牌， 於是將“怪味鴨”改名叫做“周記黑鴨。 ”
2004年周富裕正式確定“周記黑鴨”品牌並進行了商標註冊申請， 統一識別方法， 2004年3月“周黑鴨武廣一店”開業；6月， “周黑鴨廣埠屯店”開業。
2005年周富裕向國家商標總局申請了“周黑鴨”35類的注冊商標。 2007年至今周黑鴨已申請了29類、31類、40類和43類商標。
周黑鴨為何會火的這麼快？
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1、品牌為上， 同樣的兩樣東西我為什麼不買品牌的呢。 如今的周黑鴨已經在港澳臺、新加坡、馬來西亞和韓國這幾個地區註冊了商標， 歐美國家的商標也在申請當中， 42歲的周富裕已經蓄勢待發， 踏出了走向世界的第一步。
2、在行銷牌打響之後， 周富裕並沒有急於搞擴張， 而是先在十幾個城市站穩腳跟、吃透市場， 再逐步深入到二線城市， 這樣一來， 不僅可以使周黑鴨在大城市贏得市場， 而且也為下一步全面開拓市場打下堅實的基礎， 一步一個腳印， 才是成功的關鍵所在。 如今， 周黑鴨在全國有超過700家直營店， 年營收入達到28億元！
3、在行銷3.0的大趨勢下， 周富裕緊跟潮流， 抓住娛樂化的核心， 積極嘗試新的傳播手段。
4、品牌定位很重要。 周黑鴨的目標客戶群為15-35歲的年輕人， 平均年齡24.5歲， 有品位且喜歡挑戰。 男孩子牽著女孩子， 買完周黑鴨去電影院看電影，
2010年， 周黑鴨陸續接觸風投機構， 最終獲得了天圖創投6000萬注資， 正式躋身資本市場， 得以實現快速裂變。 2016年， 周黑鴨在香港正式上市， 周富裕也成為了億萬富翁， 他出人頭地的夢想終於實現。
定位清晰， 才能不受左右影響。
剛開始， 周黑鴨可能純屬賺錢， 而現在的夢想是想樹立行業標杆， 引領變革。 儘管還未實現， 但周富裕會一直努力朝這個方向去走。
德吧， 企業經營、管理系統建設專家。