鮮蝦湯圓的原料：
主料：豬肉餡少許、白蝦12個、糯米粉2杯
輔料：雞蛋適量
調料：食鹽適量、料酒5克、薑粉適量、水適量
1湯匙、細香蔥1根
鮮蝦湯圓的做法：
1.準備肉餡， 將肉餡材料(肉糜、雞蛋、白麵包去邊撕碎、薑粉、鹽、料酒、水)混合
2.加適當的水攪拌上勁。
3.蝦去殼開背， 洗淨待用
4.糯米加適量水揉成麵團
5.糯米分成12個劑子， 包入肉餡和整蝦， 滾圓
6.鍋中水燒開， 放進湯圓， 浮起後再中火燒3、4分鐘。 關火盛出
鮮蝦湯圓的原料：
主料：豬肉餡少許、白蝦12個、糯米粉2杯
輔料：雞蛋適量
調料：食鹽適量、料酒5克、薑粉適量、水適量
1湯匙、細香蔥1根
鮮蝦湯圓的做法：
1.準備肉餡， 將肉餡材料(肉糜、雞蛋、白麵包去邊撕碎、薑粉、鹽、料酒、水)混合
2.加適當的水攪拌上勁。
3.蝦去殼開背， 洗淨待用
4.糯米加適量水揉成麵團
5.糯米分成12個劑子， 包入肉餡和整蝦， 滾圓
6.鍋中水燒開， 放進湯圓， 浮起後再中火燒3、4分鐘。 關火盛出