炒幾個菜， 蒸鍋米飯， 來碗湯， 可謂一頓美味的午餐。
可是不少人抱怨， 做湯太麻煩， 不做湯的話總是感覺吃米飯不盡興！
今天， 尖椒廚房教大家做這道快手酸湯， 食材簡單營養， 一看就會！
食材：紫菜、番茄一個、雞蛋一個、蔥、香菜、薑、生抽、醋、鹽、香油。
1：把薑切末，
放入鍋中，
添水煮沸。
2：水煮沸後，
加入紫菜、番茄丁、生抽、醋、鹽。
3：倒入雞蛋。
（慢點倒，
固定一個位置倒就可以，
雞蛋花像蝴蝶片一樣，
特別漂亮！）
4：雞蛋花成型後，
放香油，
關火，
就做好啦！
5： 盛入碗內，
放入蔥花香菜！
【重點來了】：不要把蔥花香菜放入鍋內， 因為湯裡有醋，
1：醋最好用老陳醋， 不建議用白醋。 老陳醋的酸味和生抽味道特別搭！
2：喜歡吃蝦米的朋友， 可以在做法2中加入蝦米， 會使酸湯味道更加鮮美！
快手酸湯是不是超級簡單？！一看就懂， 一次成功！
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