番茄和雞蛋是大家最熟悉的食材了， 用它們來做一道美味真是再容易不過。 可是， 可是， 既要有創新， 又要美味兼顧就有點麻煩。 在朋友的幫助下， 絞盡腦汁想出了這個創意。 做的時候還有點惴惴， 結果真的很美味， 真的好開心。 成品有點酸、有點鮮， 營養全、味道非常好。 它製作簡單， 大家可以試試。
材料：番茄大個一個、雞蛋3個、木耳100克、香菇100克、西蘭花100克、馬蘇里拉乳酪60克、鹽適量
做法：1、清洗、準備好各種食材。
2、將香菇和番茄切成碎塊
3、將水中加入適量鹽燒開， 倒入西蘭花焯熟， 撈出
4、倒入香菇焯熟， 撈出。
5、倒入黑木耳焯熟， 撈出。
6、將黑木耳切碎
7、用軟化的黃油塗抹模具內部
8、擺入西蘭花
9、擺入黑木耳
10、擺入番茄
11、擺入香菇
12、將雞蛋加入適量鹽， 打散。
13、最後撒上馬蘇里拉乳酪碎
14、送入預熱好170度的烤箱， 上下火， 中層、18分鐘左右即可。