說起來我還真是個雞翅愛好者， 每次不知道做什麼菜吃的時候， 就會買上幾個雞翅， 無論是紅燒還是油炸， 或者利用電飯煲和微波爐， 都能做出美味的雞翅料理， 今天就來給大家推薦幾種我自己常常使用的製作方法。
這幾種做法不僅味道好， 而且耗時短， 湯汁還能下飯， 光是說著都覺得餓了！一起來看看吧。
微波爐雞翅：
1、洗乾淨雞翅， 用刀劃兩面方便下面要進行的醃制；
2、放適量油、生抽、胡椒粉拌勻， 醃制十分鐘左右；
3、放入微波爐正面加熱3分鐘， 拿出來翻面再叮3分鐘， 時間根據雞翅的數量和大小可適當調整。
炸雞翅：
1、雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道；
2、放料酒， 鹽， 蔥段， 薑片攪拌均勻， 醃制30分鐘。 撈出蔥段和薑片， 然後拌入蛋清， 撒上炸粉；
3、炒鍋加熱， 放多些油， 能基本淹沒雞翅。 等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)， 下入雞翅炸， 待雞翅表面金黃， 將雞翅撈出瀝幹油即可開吃。
電飯煲版可樂雞翅：
1、雞翅洗淨， 用生抽、薑末醃制， 不時翻一翻使雞翅均勻著色， 醃大概一個半到兩個小時；
2、將雞翅連同生抽一起倒入電鍋裡，
3、不時翻動一下， 等到可樂快要烤幹了的時候， 嘗一下， 可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼續煮一段時間， 但時間不宜過長， 以雞肉變的鬆軟甜嫩為准。
奧爾良烤雞翅：
1、將烤雞料倒入碗中， 調入清水攪勻。 雞翅洗淨， 充分瀝幹水分。 用刀在雞翅的兩側， 各劃兩刀， 以便在醃制時更加入味；
2、雞翅放入容器中， 倒入調好的料汁， 充分攪拌均勻；
3、倒入橄欖油， 再繼續攪勻， 蓋上蓋子， 放入冰箱冷藏醃制24小時， 或48小時；
4、烤盤上鋪上錫紙，此時預熱烤箱，220度。將雞翅放在烤架上，用刷子刷薄薄一層蜂蜜；
5、 烤盤放烤箱的最低層，烤架放烤箱中層，烤制12分鐘後。帶上隔熱手套，將烤架移置烤箱最上層，烤5分鐘即可。
4、烤盤上鋪上錫紙，此時預熱烤箱，220度。將雞翅放在烤架上，用刷子刷薄薄一層蜂蜜；
5、 烤盤放烤箱的最低層，烤架放烤箱中層，烤制12分鐘後。帶上隔熱手套，將烤架移置烤箱最上層，烤5分鐘即可。