身邊經常有不少媽媽擔心自己的娃缺鈣， 實際上對我國的嬰幼兒來說， 缺鈣不是那麼常見， 缺鐵貧血的問題更普遍！
據統計， 我國近40%的學齡兒童及嬰幼兒患有不同程度的貧血。 且大多數嬰幼兒的貧血， 是缺鐵性貧血。
嬰幼兒在3歲前的生長速度很快， 正常嬰幼兒出生後5個月體重增加1倍， 1歲時增加2倍。 嬰幼兒在4-6個月後， 體內儲存的鐵已經消耗漸盡， 從此時開始， 需要攝入含鐵量高的輔食， 所以麻麻們一定要重視鐵的補充啦！
今天朵媽和媽媽們分享5種補鐵輔食的做法， 減少媽媽們對寶寶缺鐵問題的擔憂~
油菜豬肝燕麥粥
豬肝含有豐富的鐵、磷， 是造血的極佳食材；豬肝還富含蛋白質、卵磷脂和微量元素， 有利於嬰幼兒的智力發育和身體發育。 油菜豬肝燕麥粥將豬肝、油菜和燕麥搭配起來， 營養更加豐富， 同時也能促進鐵的吸收利用。
【適宜人群】
10個月以上的寶寶
【食材】
豬肝20克、油菜2棵、大米30克、燕麥10克
【做法】
1、將豬肝浸泡在清水中30分鐘， 期間更換2-3次水。
2、然後撈出沖洗一下， 瀝幹水分。
3、將豬肝蒸熟， 然後取出， 搗碎成豬肝泥。
4、將油菜洗乾淨， 取較嫩的菜葉部分， 剁碎備用。
5、將大米和燕麥淘洗好， 放入鍋中， 加入適量的清水，
6、取一口小鍋， 倒入1小碗分量的燕麥粥， 煮開之後， 倒入油菜末。
7、將菜末煮軟之後， 放入豬肝泥。
8、將食材熬煮到軟爛的狀態， 即可盛入碗中。
紫菜牛肉稀飯
牛肉的含鐵量在動物肉中是比較高的， 且含有足夠的維生素B6， 可幫寶寶增強免疫力，
【適宜人群】
10個月以上的寶寶
【食材】
米飯1/3碗、紫菜2湯匙、牛肉2湯匙、肉湯120毫升
【做法】
1、牛肉放入沸水中焯燙熟， 然後撈起， 順著紋路撕開，
2、燒熱平底鍋， 將紫菜兩面放入鍋中烤。
3、將烤好的紫菜捏碎， 取2湯匙的量。
4、取一口小鍋， 倒入米飯和一半肉湯， 大火煮開。
5、煮開之後， 放入牛肉碎， 再加入紫菜末。
6、煮開後換成小火熬煮， 期間要稍微攪拌一下。
7、將食材煮到軟爛的狀態即可盛入碗中。
胡蘿蔔牛肉粥
牛肉和胡蘿蔔搭配， 也能做出營養、美味可口的輔食。 胡蘿蔔本身有其獨特天然的味道， 和牛肉一起做輔食， 即使不加任何佐料， 味道也非常棒！
【適宜人群】
8個月以上的寶寶
【食材】
米粥1碗、胡蘿蔔1/3根、牛肉30克
【做法】
1、將胡蘿蔔去皮洗淨，切成圓片，然後放入沸水中焯燙一下。
2、撈出後剁碎。
3、將牛肉放入冷水中浸泡約1個小時，可以去掉血水。
4、然後將牛肉放入沸水中煮熟、搗碎。
5、取一口小鍋，倒入米粥。
6、略微煮開之後，放入胡蘿蔔碎，煮3分鐘，直到胡蘿蔔變軟。
7、然後放入牛肉碎，繼續煮2分鐘，一邊煮一邊輕輕攪拌。
8、將食材煮軟爛，即可盛入碗中。
紫甘藍雞肉軟飯
雞肉也是補鐵不錯的選擇，且比較溫和、不容易致敏。另外紫甘藍富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動、消化，增強對營養的吸收，能改善胃口、增強食欲。
【適宜人群】
10個月以上的寶寶
【食材】
熟米飯1/3碗、雞肉2湯匙、紫甘藍1片、雞湯100毫升
【做法】
1、剝去紫甘藍最外一層的菜葉，取中間的1片菜葉，用開水稍微燙焯。
2、然後撈起，撕去菜筋，將菜葉剁碎。
3、將雞肉洗乾淨，拿一個小鍋，倒入清水，放入雞肉焯燙熟。
4、撈出雞肉，將雞肉剁碎，取2湯匙雞肉末的量備用。
5、取一口小鍋，倒入米飯和雞湯，然後倒入紫甘藍碎一起熬煮。
6、等紫甘藍煮到變軟的時候，放入雞肉末，換成小火。
7、一邊熬煮一邊用勺子攪拌。
8、等煮到食材軟爛的時候，即可盛入碗中。
雞肉面
雞肉還可以和麵搭配，變著花樣給寶寶做輔食。這裡推薦媽媽們給寶寶試試雞肉面，簡單又美味。
【適宜人群】
8個月以上的寶寶
【食材】
寶寶麵條10克、雞瘦肉30克
【做法】
1、將雞肉洗乾淨，絞碎成肉末。
2、將雞肉蒸熟。
3、取出蒸熟的雞肉，用湯匙壓成雞肉泥
4、將寶寶麵條掰成小段。
5、將麵條放入沸水鍋中煮爛。
6、撈起後根據寶寶咀嚼程度將麵條壓碎。
7、將雞肉泥倒在麵條上，攪拌均勻即可。
朵媽的話
說到補血，很多媽媽會聯想到紅棗、紅豆、枸杞等紅色的食材，但實際上紅棗、紅豆、枸杞的鐵含量非常少，且植物食材中所含的鐵多為三價鐵，很難被人體吸收。
真正富含鐵的常見食材是紅肉、動物肝臟、動物血等。所以想給寶寶補鐵，吃肉是少不了的。但給寶寶吃肉類輔食的同時，別忘了補充富含維生素C的食物，以增進鐵質吸收。
【做法】
1、將胡蘿蔔去皮洗淨，切成圓片，然後放入沸水中焯燙一下。
2、撈出後剁碎。
3、將牛肉放入冷水中浸泡約1個小時，可以去掉血水。
4、然後將牛肉放入沸水中煮熟、搗碎。
5、取一口小鍋，倒入米粥。
6、略微煮開之後，放入胡蘿蔔碎，煮3分鐘，直到胡蘿蔔變軟。
7、然後放入牛肉碎，繼續煮2分鐘，一邊煮一邊輕輕攪拌。
8、將食材煮軟爛，即可盛入碗中。
紫甘藍雞肉軟飯
雞肉也是補鐵不錯的選擇，且比較溫和、不容易致敏。另外紫甘藍富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動、消化，增強對營養的吸收，能改善胃口、增強食欲。
【適宜人群】
10個月以上的寶寶
【食材】
熟米飯1/3碗、雞肉2湯匙、紫甘藍1片、雞湯100毫升
【做法】
1、剝去紫甘藍最外一層的菜葉，取中間的1片菜葉，用開水稍微燙焯。
2、然後撈起，撕去菜筋，將菜葉剁碎。
3、將雞肉洗乾淨，拿一個小鍋，倒入清水，放入雞肉焯燙熟。
4、撈出雞肉，將雞肉剁碎，取2湯匙雞肉末的量備用。
5、取一口小鍋，倒入米飯和雞湯，然後倒入紫甘藍碎一起熬煮。
6、等紫甘藍煮到變軟的時候，放入雞肉末，換成小火。
7、一邊熬煮一邊用勺子攪拌。
8、等煮到食材軟爛的時候，即可盛入碗中。
雞肉面
雞肉還可以和麵搭配，變著花樣給寶寶做輔食。這裡推薦媽媽們給寶寶試試雞肉面，簡單又美味。
【適宜人群】
8個月以上的寶寶
【食材】
寶寶麵條10克、雞瘦肉30克
【做法】
1、將雞肉洗乾淨，絞碎成肉末。
2、將雞肉蒸熟。
3、取出蒸熟的雞肉，用湯匙壓成雞肉泥
4、將寶寶麵條掰成小段。
5、將麵條放入沸水鍋中煮爛。
6、撈起後根據寶寶咀嚼程度將麵條壓碎。
7、將雞肉泥倒在麵條上，攪拌均勻即可。
朵媽的話
說到補血，很多媽媽會聯想到紅棗、紅豆、枸杞等紅色的食材，但實際上紅棗、紅豆、枸杞的鐵含量非常少，且植物食材中所含的鐵多為三價鐵，很難被人體吸收。
真正富含鐵的常見食材是紅肉、動物肝臟、動物血等。所以想給寶寶補鐵，吃肉是少不了的。但給寶寶吃肉類輔食的同時，別忘了補充富含維生素C的食物，以增進鐵質吸收。