主料
玉米粉(150g)， 麵粉(60g)， 黑豆渣(70g)
輔料
糖(50g)， 水(50g)
廚具
蒸鍋
步驟
1、除水外其他材料混合
2、加入水揉成團即可， 不要太用力， 稍微能成型即可， 所以水量要酌情增減
3、分成30克左右劑子， 我這個量剛好可以做12個的
4、取一份麵團， 左手拿著， 然後用另一隻手的拇指按在麵團中間，
5、盤底抹點油將加工好的窩頭一一擺上
6、燒開水， 將窩窩頭放入， 蒸15-20分鐘左右即可（根據窩頭大小控制時間）
主料
玉米粉(150g)， 麵粉(60g)， 黑豆渣(70g)
輔料
糖(50g)， 水(50g)
廚具
蒸鍋
步驟
1、除水外其他材料混合
2、加入水揉成團即可， 不要太用力， 稍微能成型即可， 所以水量要酌情增減
3、分成30克左右劑子， 我這個量剛好可以做12個的
4、取一份麵團， 左手拿著， 然後用另一隻手的拇指按在麵團中間，
5、盤底抹點油將加工好的窩頭一一擺上
6、燒開水， 將窩窩頭放入， 蒸15-20分鐘左右即可（根據窩頭大小控制時間）