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這像牛角的東西能吃?我一咬牙就崩了

這東西用牙咬會崩吧?

來科普一下這是什麼東西

菱角是一種菱科, 菱屬。 又名腰菱、水栗、菱實, 味甘、涼、無毒, 是一年生草本水生植物菱的果實,

菱角皮脆肉美, 蒸煮後剝殼食用, 亦可熬粥食。 菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。 具有利尿通乳, 止渴, 解酒毒的功效。

大家都沒見過吧?

小時候最喜歡吃就是這個

下面介紹吃法

鹽水菱角

食材

主料:菱角400克

輔料:鹽適量

1、菱角沖洗, 拿到太陽底下曬一天。

2、再次泡洗乾淨。 3、菱角放鍋裡, 加適量水和鹽, 上壓力鍋煮半小時左右。

開動

小貼士

儘量不生吃菱角、荸薺、蓮藕, 也不要用牙齒啃皮。 在生吃時一定要充分洗擦, 並用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天后才吃。

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