楊梅又為稱聖生梅， 可以當水果食用、也可以楊梅酒或者製作其他的食品、楊梅食用起來酸甜可口， 是很好的消食水果、以及楊梅還含有多種營養元素、還可以起到美容減肥、消炎抑菌、防癌抗癌等功效， 楊梅鮮果可以和中消食、生津止渴。
楊梅中含有多種有機酸、以及含有豐富的維生素C、楊梅鮮果味酸食用後可以增加胃中的酸度、以及有助於消化、促進食欲， 楊梅果肉中的纖維素、可以刺激腸管蠕動、也有利於身體內的有害物質的排泄、以及排毒養顏， 楊梅當中也含有維生素C 和花青素有著很好的抗氧化， 有助於抗自由基、提高免疫力、和抑制癌症、預防衰老的作用。
楊梅也含有果酸、有助於阻止身體內的糖向脂肪轉化、以及有助於減肥， 楊梅鮮果含有豐富的鉀、鉀元素可以維持心臟功能， 還有助於調節情感、和穩定情緒、以及減少中風的發病率， 也具有調節血脂、,降低膽固醇、降血壓、以及理氣活血等， 楊梅含有的維生素C、B對於防癌抗癌有積極作用。
楊梅對於大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有著抑制的作用， 楊梅不僅是天然的綠色保健食品、含有豐富身體需要的營養元素， 以及楊梅有助於美容減肥、一般人群都可以食用， 如有著牙疼、胃酸過多、上火的不要食用過多， 以及潰瘍病患者、糖尿病患都是不合適食用楊梅。