排骨做法多種多樣， 怎麼做怎麼好吃， 不知道你們喜歡吃哪種做法？今天橘子醋給大家分享一道好吃又美味的美食， 糖醋排骨做法， 喜歡的可以嘗試做一下。
糖醋排骨
準備食材：排骨， 蔥， 薑， 花椒， 八角， 鹽， 澱粉， 食用油， 番茄醬， 白糖
糖醋排骨
1.排骨洗淨， 涼水浸泡出血水
糖醋排骨
2.放入鍋中大火煮出血末， 撇出血末
糖醋排骨
3.撈出， 用清水沖洗乾淨
糖醋排骨
4.鍋中放入2碗水， 放入排骨， 蔥， 薑， 八角， 花椒加鹽大火煮25分鐘
糖醋排骨
5.撈出排骨， 控水， 表面撒一些澱粉， 裹均勻
糖醋排骨
6.鍋中放入500ml食用油， 燒至5成熱將排骨放入鍋中大火炸2分鐘
糖醋排骨
7.排骨表面酥脆撈起
糖醋排骨
8.鍋中留一點底油，加一勺番茄醬，半勺白糖，兩勺排骨湯攪拌均勻
糖醋排骨
9.將排骨放入鍋中，大火煮開，轉小火燉3分鐘
糖醋排骨
10.大火收汁，湯汁變黏稠
糖醋排骨
11.裝盤開吃，是不是看著很有食欲
糖醋排骨
糖醋排骨
糖醋排骨
糖醋排骨
8.鍋中留一點底油，加一勺番茄醬，半勺白糖，兩勺排骨湯攪拌均勻
糖醋排骨
9.將排骨放入鍋中，大火煮開，轉小火燉3分鐘
糖醋排骨
10.大火收汁，湯汁變黏稠
糖醋排骨
11.裝盤開吃，是不是看著很有食欲
糖醋排骨
糖醋排骨
糖醋排骨