會做菜的好處就是各種材料隨意搭配也會美味 話說我家好久都沒有吃豆腐了貌似 那天去超市看見有賣就拿了塊回來 當時也沒有想著怎麼吃 然後晚上出去吃飯了 第二天做晚飯的時候想著豆腐再不吃就壞了 打開冰箱看見剩餘的半袋雪菜 就想著一起搭配肯定不錯 嗯，
By 美姐姐的小資生活 【豆果美食官方認證達人】
用料豆腐 一塊瘦肉 150g雪菜 半袋大蒜 3g生薑 3g豆瓣醬 一大勺小米辣 七個鹽 適量雞粉 0.1g具體的看下面 0.3g做法步驟
1、嫩豆腐一塊， 這樣口感好一些 但是盒裝的那種太嫩了容易碎 直接買散裝的就行 菜市場或者超市都有的
2、豆腐洗淨切成均勻的小塊
3、大蒜生薑切細末待用 小米辣切成細細的碎末
4、瘦肉剁成肉糜， 加入少許生抽， 胡椒粉， 生粉， 食用油， 醃制入味兒
5、鍋裡水燒開， 放入切好的豆腐 一勺食用鹽， 這樣做過之後既可以除去豆腥味兒 豆腐也不容碎【記住的是如果馬上做的話直接瀝幹水就可以 如果還要等一會兒的話那就涼白開裡泡一下，
6、鍋裡上油， 放入生薑大蒜小火炒香
7、切好的小米辣碎繼續炒 反正我愛吃辣椒 不吃辣椒的直接忽略
8、接著就是醃制好的肉糜，快速炒散炒熟
9、一大勺豆瓣醬小火炒出紅油
10、加入適量開水，稍煮至入味兒
11、然後捏倒入瀝幹水的豆腐大火煮開後轉中小火
12、倒入雪菜
13、煮至三分之一的時候加入適量鹽，和雞粉調味兒
14、這道菜個人覺得湯多一點和米飯搭配更好吃哦 看個人喜好吧
15、煮這道菜的時候記得一定要多煮一點飯哦 因為我們家有位同學看見這道菜立馬眼睛就亮了 結果兩碗飯下肚才開始吃其他的菜
16、宴客必備的一道菜哦 雖然麻婆豆腐好吃，偶爾換換口味也不錯啊
17、看著就開胃吧，哈哈
18、番茄米豆腐湯
19、蒜蓉蒸鮑魚
20、大閘蟹
21、"做個獨立的女人 既要信任愛人的能力 也要有能力保證自己的生存 精神上有自己的愛好和追求 經濟上有自己的收入和交往的圈子 獨立 是一個女人最大的精彩"
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7、切好的小米辣碎繼續炒 反正我愛吃辣椒 不吃辣椒的直接忽略
8、接著就是醃制好的肉糜，快速炒散炒熟
9、一大勺豆瓣醬小火炒出紅油
10、加入適量開水，稍煮至入味兒
11、然後捏倒入瀝幹水的豆腐大火煮開後轉中小火
12、倒入雪菜
13、煮至三分之一的時候加入適量鹽，和雞粉調味兒
14、這道菜個人覺得湯多一點和米飯搭配更好吃哦 看個人喜好吧
15、煮這道菜的時候記得一定要多煮一點飯哦 因為我們家有位同學看見這道菜立馬眼睛就亮了 結果兩碗飯下肚才開始吃其他的菜
16、宴客必備的一道菜哦 雖然麻婆豆腐好吃，偶爾換換口味也不錯啊
17、看著就開胃吧，哈哈
18、番茄米豆腐湯
19、蒜蓉蒸鮑魚
20、大閘蟹
21、"做個獨立的女人 既要信任愛人的能力 也要有能力保證自己的生存 精神上有自己的愛好和追求 經濟上有自己的收入和交往的圈子 獨立 是一個女人最大的精彩"
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