蘿蔔絲早餐餅
| 食材 |
麵粉300g、雞蛋2個、白蘿蔔300g
油、鹽、洋蔥、紅椒、胡椒粉
| 步驟 |
1、蘿蔔擦成絲， 火腿腸和洋蔥切丁
2、蘿蔔擦成絲後放大碗裡，
3、加入紅椒丁拌勻後加入麵粉
4、打入一個雞蛋， 加入精鹽， 胡椒粉並加入適量清水拌勻
5、電餅鐺加熱， 一勺一個， 把餅糊舀進去烙熟。
水煮荷包蛋
| 食材 |
雞蛋1個、清水、生抽、香油、黑芝麻
| 步驟 |
1、煮適量清水， 將水煮至還沒有沸騰的時候， 即“魚眼水”的時候。
2、雞蛋一個， 打入碗中。
3、將碗中的雞蛋倒入。
4、小火， 煮約2-3分鐘， 至雞蛋八九成熟。
5、盛起放入碟中。
6、淋上一點生抽， 香油， 撒上黑芝麻。
雞蛋米飯煎餅
| 食材 |
剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉
鹽、蔥花少許
| 步驟 |
1、準備一碗剩米飯， 將雞蛋打散。
2、把米飯倒入雞蛋液中， 攪拌均勻。
3、加入鹽、胡椒粉、蔥花， 還可以根據自己的口味增加胡蘿蔔粒、洋蔥粒等。
4、鍋內放少許油， 把米飯倒入鍋內， 小火， 煎至兩面微微焦黃即可。
油酥燒餅
| 食材 |
麵粉400g、豆油60g、酵母3g、水適量
| 步驟 |
1、麵粉加水和酵母和成麵團， 醒發。
2、把油燒熱， 倒入麵粉做成油酥。
3、醒好的麵團擀成餅， 把油酥塗在面餅上， 卷成卷， 把面卷切成段。
4、把小面卷表面塗點油， 然後兩端向內折。
5、再把小面卷擀成餅胚， 在餅的兩面刷油。
6、烤箱預熱， 中層烤15-20分左右。
青菜雞蛋湯麵
| 食材 |
麵條200g、青菜50g、雞蛋1個、油
鹽、蒜末、蔥、雞精、生抽
| 步驟 |
1、準備材料。
2、鍋中熱油,小火先煎一個荷包蛋。
3、荷包蛋煎好後盛出。
4、鍋內的底油,將蒜末爆香後入適量水。
5、水開後放入麵條。
6、煮至麵條變軟至熟,加鹽和雞精調味,可以放少許的生抽,也可以起到提鮮的作用。
7、最後加入青菜,片刻後即可開吃,別忘了加上雞蛋哦。
快手營養三明治
| 食材 |
牛奶土司片2片、雞蛋1個、番茄1個
沙拉菜10g、油適量、鹽適量
| 步驟 |
1、沙拉菜、番茄洗淨和其它材料備齊。
2、番茄用廚刀切成合適的薄片。
3、鍋裡加入少量的橄欖油， 打入一顆雞蛋， 撒上適量黑胡椒粒、鹽， 中火煎熟。
4、將牛奶土司片放入烤箱2面烤黃， 2片麵包片之間依次疊加上番茄片、芝士片、生菜、雞蛋， 對切成2半即可。
橙香布丁麵包
| 食材 |
土司300g、雞蛋50g、牛奶100ml
糖20g、糖漬橙皮
| 步驟 |
1、準備好所有材料。
2、把土司條切成厚一點的方塊狀。
3、整齊的擺放在盤子裡。
4、蛋液用筷子打均勻。
5、加入牛奶，攪勻。
6、把布丁液過濾兩次。
7、把布丁液澆在土司上面。
8、撒上一層糖漬橙皮。
9、放入烤箱裡180度烤25分鐘，下面加放一個烤盤，裡面加滿熱水。
10、出爐後表面還可以淋上少許蜂蜜。
蛋餅卷土豆絲
| 食材 |
燕麥片100g、雞蛋4個、普通麵粉100g
油、鹽、土豆1個
| 步驟 |
1、將燕麥片100克、普通麵粉100克、雞蛋4個，適量清水、少量的鹽混合一起。
2、攪拌均勻，成為燕麥麵糊。備用。
3、將土豆洗淨擦成絲，放在清水裡浸泡片刻。
4、鍋中放入適量沙拉油，放入蔥薑熗鍋。
5、炒出香味後放入土豆絲。
6、加入適量的醋。
7、和鹽，大火翻炒均勻即可。
8、平底鍋中倒入少量的沙拉油。
9、將燕麥麵糊倒入。
10、小火煎至兩面金黃色即可。
11、可以在燕麥餅上抹點你喜歡的醬什麼的，也可以不抹，直接卷上土豆絲。
| 食材 |
土司300g、雞蛋50g、牛奶100ml
糖20g、糖漬橙皮
| 步驟 |
1、準備好所有材料。
2、把土司條切成厚一點的方塊狀。
3、整齊的擺放在盤子裡。
4、蛋液用筷子打均勻。
5、加入牛奶，攪勻。
6、把布丁液過濾兩次。
7、把布丁液澆在土司上面。
8、撒上一層糖漬橙皮。
9、放入烤箱裡180度烤25分鐘，下面加放一個烤盤，裡面加滿熱水。
10、出爐後表面還可以淋上少許蜂蜜。
蛋餅卷土豆絲
| 食材 |
燕麥片100g、雞蛋4個、普通麵粉100g
油、鹽、土豆1個
| 步驟 |
1、將燕麥片100克、普通麵粉100克、雞蛋4個，適量清水、少量的鹽混合一起。
2、攪拌均勻，成為燕麥麵糊。備用。
3、將土豆洗淨擦成絲，放在清水裡浸泡片刻。
4、鍋中放入適量沙拉油，放入蔥薑熗鍋。
5、炒出香味後放入土豆絲。
6、加入適量的醋。
7、和鹽，大火翻炒均勻即可。
8、平底鍋中倒入少量的沙拉油。
9、將燕麥麵糊倒入。
10、小火煎至兩面金黃色即可。
11、可以在燕麥餅上抹點你喜歡的醬什麼的，也可以不抹，直接卷上土豆絲。