世界上最危險的幾種美食排行榜

No.1 河豚

美味指數：★★★★★

危險指數：★★★★★

1克河豚毒素能使500人喪命， 但“無毒不美味”。 河豚肉之鮮美已成中國美食界之“貂禪”， 越是危險， 越是垂涎。

宋人梅堯臣《河豚魚》詩雲：“春洲生荻芽， 春岸飛楊花。 河豚當是時， 貴不數魚蝦。 ”河豚食客由此更添“風瀟瀟易水寒”之氣概， 只是他們在動筷之前， 總會先讓服務員試吃， 沒倒下， 才大快朵頤。 東瀛食客亦有此種氣概， 他們已經研究出吃河豚的安全做法。 中國人的土法是河豚肉+蘿蔔， 每年春天， 總倒下N個， 但在中國永遠會有後繼者。

No.2 染有瘋牛病的牛肉

美味指數：★★★

危險指數：★★★★★

至今全球已有100多人因進食染有瘋牛病的牛肉而死亡， 更估計已有200多萬人感染上克雅氏病(由瘋牛病引發的人類症狀)， 這種病的潛伏期是10-30年， 危險仍然潛伏在體內。 “人如果吃了得瘋牛病的牛的肉、腦髓、血等， 可能染上致命的克雅氏症， 人腦也會像牛腦那樣， 變成海綿狀， 最終神經錯亂、死亡。 ”幸運的是， 儘管西餐越發風行， 但中國人仍然不是熱愛牛肉的民族。 我們更擔心哪天會發生“瘋雞症”。

No.3 果子狸

美味指數：★★★★

危險指數：★★★★★

作為野味派的代表菜， 果子狸的鮮味正在國人的味蕾中淡出， 儘管它仍然是馴養繁殖技術成熟的陸生野生動物， 允許進入百姓餐桌。 但“蹊蹺地”， 果子狸的身上發現的SARS樣病毒與人類感染的SARS病毒驚人地吻合。 更傳聞， 在國內第一批被感染SARS的人中， 就有一名野味餐館的廚師。 SARS的恐慌籠罩了一年多時間， 果子狸只能暫時退出江湖。 可中國人對野味的興趣仍然未改。

No.4 狗肉

美味指數：★★★★

危險指數：★★★

人是跑不過狗的——除非下毒。 作為人類身邊最為聰明的動物， 狗萬萬沒有料到的是， 中國人竟然不信守費厄潑賴的法則， 竟然用氰化物下毒的方法來進行捕殺屠宰。 韓國人曾在主辦2002年世界盃時， 因為吃狗肉的作風問題，

被洋人抵制。 “狗肉滾三滾， 神仙站不穩”， 並非神仙的中國人， 自己躲在自家門裡， 冒愛狗人士之大不韙， 冒流鼻血之險， 冒有毒氰化物之幾率， 其實抱著的是狗肉壯陽的內心渴求。

No.5 生蠔(牡蠣)

美味指數：★★★★

危險指數：★★★

生蠔(牡蠣)是大情聖卡薩諾瓦的畢生之至愛， 這傢伙能一天周遊在十數美女身邊的秘訣也許歸功於其每日生吞40只生蠔。牡蠣之美在其鮮，所以那些“食用前最好要烹煮5分鐘以上”基本屬於不懂美味、不切實際的“安全謬論”。世界上最好的牡蠣產自歐洲、北美與日本，如果你沒有足夠的資金去這些可靠衛生的產地吃的話，你只能忍受產生下瀉、嘔吐與反胃等現象之苦了。

No.6 蟹

美味指數：★★★★

危險指數：★★★

中國第一個吃螃蟹的人，早已作古。金秋時節，持蟹鬥酒，此乃國人人生之一大飲食樂事。但這種食腐動物，同樣也是傷人腸胃的腹瀉利物。尤其是不可與柿子同食，兩者相配立即食物中毒，其他同樣有類似反應的還包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。吃一隻蟹，你就得避諱這麼多，但真的能一一避開麼？你總會中招。再加上，蟹飼養的激素傳聞、“赤潮”的猛烈、福建人在蟹產卵時喂避孕藥的招數，作為全國眾多海鮮食肆的招牌菜的蟹，無可避免地成為高危險菜種。

這傢伙能一天周遊在十數美女身邊的秘訣也許歸功於其每日生吞40只生蠔。牡蠣之美在其鮮，所以那些“食用前最好要烹煮5分鐘以上”基本屬於不懂美味、不切實際的“安全謬論”。世界上最好的牡蠣產自歐洲、北美與日本，如果你沒有足夠的資金去這些可靠衛生的產地吃的話，你只能忍受產生下瀉、嘔吐與反胃等現象之苦了。

No.6 蟹

美味指數：★★★★

危險指數：★★★

中國第一個吃螃蟹的人，早已作古。金秋時節，持蟹鬥酒，此乃國人人生之一大飲食樂事。但這種食腐動物，同樣也是傷人腸胃的腹瀉利物。尤其是不可與柿子同食，兩者相配立即食物中毒，其他同樣有類似反應的還包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。吃一隻蟹，你就得避諱這麼多，但真的能一一避開麼？你總會中招。再加上，蟹飼養的激素傳聞、“赤潮”的猛烈、福建人在蟹產卵時喂避孕藥的招數，作為全國眾多海鮮食肆的招牌菜的蟹，無可避免地成為高危險菜種。