中國人的早餐中，
雞蛋佔據了很重要的位置。
不管是煮雞蛋、鹵雞蛋還是荷包蛋，
都有一番滋味。
今天杜掌門教大家早餐雞蛋的新鮮吃法—芝士厚蛋燒。
這款芝士厚蛋燒， 因為加了芝士使厚蛋燒的味道更加鮮嫩濃香， 做好後擠點番茄醬， 口感豐富， 非常營養健康哦， 製作非常簡單， 一攪一攤8分鐘就好， 做好了全家都愛！
芝士厚蛋燒
配料:
雞蛋4個、芝士2片、火腿30-50克、小蔥1棵、鹽適量、溫水少許（約兩湯匙）、食用油適量
烹飪步驟:
1.準備好所需食材。
2.雞蛋打散後加入少許溫水攪打均勻備用。
3.小蔥切碎、火腿和芝士切小丁。
4.把火腿和蔥花放入打散的雞蛋中， 再調入適量的食用鹽攪拌均勻。
5.鍋中刷少許食用油燒熱後， 倒入1/3蛋液晃動鍋子攤成餅皮狀， 上面撒適量的芝士。
6.慢慢的從一面把蛋皮卷起來。
7.把卷好的蛋捲推到鍋的一邊， 在鍋中繼續倒入1/3的蛋液。 待雞蛋液定型後， 再撒上適量的芝士。
8.把剛才卷好的蛋捲再慢慢地卷回來。 再倒入剩下的雞蛋液， 撒適量芝士。
9.再從卷好的蛋捲那邊慢慢卷回來， 兩面少煎一會即可， 出鍋後切塊食用。
10.出鍋。
砂鍋郎小貼士:
1.火腿和芝士都含有鹽的分量， 所以加鹽要適量， 以免過鹹。
2.全程都要用小火煎制。