紅豆薏米粥
準備食材:紅豆, 薏米, 水, 冰糖。
製作方法:
1. 把同等分量的紅豆和薏米, 淘洗兩遍乾淨;
2. 紅豆大概需要泡4個小時, 薏米泡2小時。
3. 然後要先煮紅豆, 需要煮的時間長一點, 煮開後, 添一些涼水, 再煮開後, 再添涼水, 這樣紅豆容易開花。
4. 等紅豆煮開花後, 放入薏米, 大火煮開;
5. 轉小火煮至粘稠, 就放冰糖調味即可。
紅豆可增加腸胃蠕動, 減少便秘, 促進排尿。
準備食材:白蘿蔔, 小蔥, 鹽, 姜,
製作方法:
1. 將香蔥去根、老皮和黃葉, 洗淨, 切成蔥末。
2. 白蘿蔔刷洗乾淨, 切成長方片。
3. 鮮姜刮去皮, 洗淨, 切末。
4. 蒜去皮, 切末。
5. 將炒鍋置大火上, 倒入植物油, 待油熱後先入蔥、薑末, 炒出香味;
6. 放入蘿蔔片煸炒幾下, 加入精鹽、白糖和少許水, 炒勻後蓋上鍋蓋;
7. 用中火燒至蘿蔔片酥軟, 鍋中湯汁近幹時, 放入蒜末和味精;
8. 炒勻後盛入盤中即可上桌供食。
蘿蔔有很好的利尿效果, 所含的纖維素也可促進排便, 利於減肥。
芹菜炒豆干
準備食材:芹菜, 豆腐乾, 鹽, 味精, 花椒, 姜汁, 姜, 白砂糖, 豌豆澱粉, 花生油。
製作方法:
1. 豆腐乾切條, 芹菜切段, 入沸水鍋中焯一下撈出。
2. 花椒泡熱水製成花椒水。
3. 鍋內加花生油燒熱, 放入薑絲熗鍋, 入豆腐乾炒透。
4. 再下入芹菜段及其他調料, 旺火炒至嫩熟。
5. 加味精, 勾薄芡, 淋明油, 出鍋裝盤。
芹菜在經過腸內消化時可以產生木質素, 這是一種很強的抗氧化劑, 並加快糞便在腸內的運轉時間, 讓腸道快樂起來, 並保持健康的運動節奏。
微波爐烤地瓜幹
準備食材:地瓜、糖、白芝麻;
製作方法:
1. 新鮮地瓜去兩頭, 切均勻薄片;
2. 用廚房紙巾吸去水分;
3. 撒上少許量白糖;
4. 放入微波爐高火5分鐘即可出爐。
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化, 可促進腸胃蠕動, 有助排便最好的吃法是烤地瓜;
而且連皮一起烤、一起吃掉, 味道爽口甜美。