菌類富含蛋白質和鐵、鋅、鈣等多種微量元素， 還含有氨基酸、生物活性物質等人體必需的物質， 對調節人體免疫功能，
在常見的菌類食物中， 香菇表現最為突出， 因為香菇富含維生素B和、維生素D， 提高免疫力和降血脂的功效都很突出。
免疫力提升2號“大師”：蘿蔔
蘿蔔的澱粉分解酶、維生素C和鋅元素含量都很豐富， 對增強機體免疫功能作用明顯，
免疫力提升3號“大師”：娃娃菜
研究表明， 100克娃娃菜含有大約287毫克鉀， 遠高於其他蔬菜。 而鉀對於維持人體神經肌肉應激性和正常功能作用重大。 所以， 如果經常感覺倦怠， 多吃娃娃菜能夠起到很好的調節作用。
免疫力提升4號“大師”：西藍花
西藍花的維生素、礦物質含量豐富， 而且， 西藍花還含有黃酮類化合物、硫代葡萄糖苷以及多種生物鹼類等活性成分。 類黃酮類化合物可以提高機體免疫力， 有效防止感冒和壞血病發生。
免疫力提升5號“大師”：蜂蜜
研究表明，
蜂蜜調節人體免疫功能，
提升抵抗力的作用明顯。
因為蜂蜜的抗菌消炎作用突出，
如果長期服用，
可以有效提高人體免疫力，
預防細菌、病毒感染。