饅頭呀, 包子呀, 看到了也會就得膩, 不過改變一些形態就會胃口大開, 看我的饅頭蝴蝶, 做法也是超級簡單的, 之前我不是寫過老面饅頭嘛, 就是用老面饅頭的方子, 當然了也可以用酵母做。
1、和麵的時候加點顏色, 蝴蝶是用2種顏色的, 紅色是我做的糖漬洛神花的水記得加點醋, 不然顏色就會變, 黃色用的是紅薯, 也可以用紫色是紫薯, 或者紫包菜記得要加點醋不然會掉色的, 綠色可以用青菜顏色綠點的, 白色可以不加色彩, 這些色彩都是家裡你能找到的。
2,兩種顏色的麵團的量一點要一樣, 把麵團擀成長方形, 都要一樣大小的, 長可以長點, 寬不能太寬, 卷2到3個卷這樣就可以了。
3、面片上面不要有太多的乾粉, 把2張面片疊在一起。
4、卷起來, 然後用刀切的一段段, 差不多一節指頭這樣。
5,2個麵團背對背放到一起, 拿個筷子從2個腰的地方一夾, 在用剪刀剪蝴蝶頭的夾角處的2邊, 剪出蝴蝶的觸角。
6、然後上汽蒸熟就好了