食材
土司2片
糖粉適量
楓糖漿or蜂蜜適量
奶油適量
蛋液
蛋2顆
鹽一小搓
煉奶1T
肉桂粉少許
1將土司切成自己想要的形狀，
也可不切。
(建議使用隔夜帶點乾硬的土司，
較容易吸飽蛋液。
太軟的土司口感比較沒那麼好)
2將蛋液混合後過濾2次。 (過濾可去除蛋筋， 口感更佳， 不介意也可不用過濾)
4將平底鍋放入一點奶油， 將土司雙面煎金黃即可。 (若更講究的話， 可用澄清奶油來煎， 煎的時候不能急， 要中小火慢煎， 一定要等表面上色後再翻另一面)
5煎好的土司淋上楓糖漿灑點糖粉裝飾， 就很好吃囉~~♡
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揭西擂茶
擂茶是客家人的特製飲料， 其製作與風味別具特色。 客家先民在遷徙過程中， 艱辛勞作， 勞動歸來， 美美地享用一碗擂茶， 甘醇的清流沁人心脾。