親愛的客棧開播有一段時間了， 在第二期當中劉濤說好久沒有進廚房了， 沒想到一拿起鍋了一點都不陌生。 感覺一下子來了。 而且做的土豆燒雞被大家一致好評， 劉濤真的算是出的了廳堂進得了廚房的賢慧。
下面家裡介紹這道簡單美味的土豆燒雞。
所有材料:雞肉，
土豆，
花椒，
香葉，
幹辣椒，
薑蔥，
料酒，
土豆切成滾刀狀， 生薑切片，
先將平底鍋燒熱，
倒油，
油熱之後將薑片放入
將雞塊炒至八分熟，
火候不易太大，
中火炒
等到雞肉偏黃時加入料酒，
花椒，
香葉，
八角，
幹辣椒（喜歡吃辣可以多放）提味，
同時加入燒熱水（即將沒過雞肉即可）
最後加入土豆，
中火蓋鍋蓋煮燉大約10分鐘，
後再轉大火收汁，
待汁變濃稠時關火即可