“今天該你洗碗了哈！”
“哎呀急啥嘛， 先放著。 ”
結果， 飯越吃越多
乾淨的碗卻越來越少了……
碗呢？
碗都在廚房泡著呢！
這時， 你泡的不是碗， 而是細菌！
4小時不洗碗， 細菌瘋狂繁殖
敲黑板：用過的碗筷不要放在洗碗池中泡太久， 4小時以內要洗乾淨。
因為， 人體腸道傳播疾病的微生物， 像沙門氏菌、變形桿菌等， 很容易附著在用過的碗周圍。 你在用水泡碗時， 碗裡留有的豐富油脂為細菌的繁殖提供了良好的營養。 4個小時以後， 細菌開始以幾何級數快速繁殖。
想像一下， 你在玩耍的同時， 細菌也在水槽裡歡樂地繁殖著。 如果消毒不徹底， 這些細菌， 特別是致病菌還會被吃到肚裡。 如果免疫力低下， 就會出現腸道系統的感染了。
這樣洗碗， 讓碗筷“更髒”！
錯誤一
飯後把碗摞在一起
吃完飯後要給碗盤分類， 沒油的和有油的分開放， 先洗沒油的， 後洗有油的。
此外， 盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開， 洗碗布也要分開。 先洗盛熟食的碗， 後洗裝生肉的碗。
錯誤二
洗什麼餐具都用洗潔精
事實上， 盛粥、涼菜一類的碗盤， 風乾前用水一沖就乾淨了。
如果碗筷上油污很重， 可以在洗前用紙擦掉油， 再用熱水清洗。 也可用堿面加熱水來洗，
錯誤三
洗潔精不稀釋
有人經常抱怨碗總是滑滑的洗不淨， 這多是因為洗潔精沒沖淨， 會給人體健康帶來不良影響。 洗碗前， 建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋， 每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。
錯誤四
碗筷不控水，
碗筷洗後宜控水晾乾， 不要用抹布擦乾， 以免微生物繁殖。 如果怕鐵鍋生銹， 洗後應該用廚房用紙吸幹水分。
此外， 還要注意， 洗碗後務必把水池和周邊的檯面刷乾淨。 否則， 水池就會成為微生物交叉污染的絕佳場地。
不同餐具， 不同對待
木制餐具
在使用後， 應立即用冷水浸濕的海綿或紙巾擦拭。 清洗的時候不要將其放置水中久泡， 也不能放入洗碗機中清洗。
清潔完畢後， 可以塗抹一點植物油進行保養， 也可以用一片檸檬擦拭表面來驅除異味。
金屬餐具、鐵鍋
炒完菜立刻洗鍋， 趁鍋底還有點熱， 加溫水進去， 油污很容易就洗掉了。 需要注意的是， 對不粘鍋來說， 不要馬上用大量冷水沖熱鍋， 因為熱脹冷縮容易損傷其表面塗層。
洗完以後一定要用乾淨的軟布抹去上面的水分， 及時擦乾。
還應注意做菜順序，減少洗潔精的使用機會。比如先炒油多的菜，這樣做後面的菜或熬湯時，就不需要重新刷洗或再加很多的油了；需要紅燒、燉、鹵的菜，應該放在最後做，以免鍋變得黏膩，增加洗滌次數。
對於洗潔精，很多人會擔心洗不乾淨殘留，下面就教大家做這些安全又環保的“天然洗潔精”。
小竅門
自製環保洗潔精
1.用小蘇打洗碗、去油污、除臭，效果都很好；
2.淘米水、煮麵湯別急著倒掉，它們是天然的洗潔精，可直接用來洗碗；
3.過了質保期的麵粉不要扔掉，用來洗碗再好不過。
洗碗前倒一點點麵粉在洗碗水裡，麵粉可吸附油脂，這樣洗起碗來就不會油膩膩。
如果碗太油膩，還可以把麵粉直接倒在碗上，油脂被吸走後再把麵粉清洗乾淨就可以了。
4.柚子皮天然洗潔精
吃完的柚子皮千萬別扔。加上清水和堿，就能變成實用的純天然洗潔精。省錢、安全又環保，你也趕緊試試吧！
這是一個有溫度的公眾號
來源 | 無為發佈 無為週刊
還應注意做菜順序，減少洗潔精的使用機會。比如先炒油多的菜，這樣做後面的菜或熬湯時，就不需要重新刷洗或再加很多的油了；需要紅燒、燉、鹵的菜，應該放在最後做，以免鍋變得黏膩，增加洗滌次數。
對於洗潔精，很多人會擔心洗不乾淨殘留，下面就教大家做這些安全又環保的“天然洗潔精”。
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2.淘米水、煮麵湯別急著倒掉，它們是天然的洗潔精，可直接用來洗碗；
3.過了質保期的麵粉不要扔掉，用來洗碗再好不過。
洗碗前倒一點點麵粉在洗碗水裡，麵粉可吸附油脂，這樣洗起碗來就不會油膩膩。
如果碗太油膩，還可以把麵粉直接倒在碗上，油脂被吸走後再把麵粉清洗乾淨就可以了。
4.柚子皮天然洗潔精
吃完的柚子皮千萬別扔。加上清水和堿，就能變成實用的純天然洗潔精。省錢、安全又環保，你也趕緊試試吧！
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