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鄭州吃貨|東區這家豫菜小館,米飯人氣竟然高過所有菜色!

約75%的碳水化合物, 7%-8%的蛋白質

1.3%-1.8%的脂肪, 13%-16%的水

豐富的B族維生素及11種礦物質

凝聚成那樣小小的一粒, 看似細小

卻蘊含人體90%的必需營養元素

你以為壯壯要給你推薦保健品?錯!

我說的, 是飯桌上的常客

“五穀之首”——大米

什麼?大米有什麼好吃的?

天真!!等你嘗過這家店的大米

恐怕壯不和你搶, 你都放不下碗!

百千次選擇與試驗

只為一碗好米

後宮選妃的陣仗, 你們曉得吧?科舉考試的層層選拔, 你們曉得吧?在30餘種優質大米中進行盲選, 歷經成百上千次品嘗, 看禾珍珠小鍋米飯的團隊選米, 就是這種體驗啊!米不夠好,

想塞點兒銀子什麼的走個後門求通融?哼~做夢!

“沒有肥沃的黑土培育、沒有2800小時的光照、沒有大於140天的成熟期, 也敢來這兒攪局?見到本大米, 你們這些普通的大米還不統統給我跪下!”沉浸在宮鬥戲中的黑龍江五常稻花香有機大米如是說道~

當壯壯去查資料的時候發現, 在去年選出的“中國十大好吃米飯”中, 禾珍珠小鍋米飯所選用的葵花陽光牌五常大米拔得頭籌, 大米之首, 正宮娘娘啊!有木有!為了配得起這身份, 就連它“沐浴”的水都不一般。

禾珍珠小鍋米飯所用來蒸飯的水, 全是來自吉林長白山國家級自然保護區, 含有火山岩礦物質和微量元素的山泉水。 有身份的米, 還得有好座駕, 禾珍珠小鍋米飯蒸飯的器具, 就是被稱為“蒸飯神器”的鐵釜。

小巧、美觀、受熱均勻, 一鍋一灶, 超乾淨, 要提起這鐵釜, 好處簡直說不完。

500g大米, 600ml山泉水, 固體燃料小火蒸煮30分鐘, 燜制5分鐘。 精准的數據, 堪比皇宮禦廚。 這品質吸引了一大群高要求的食客, 探店期間, 看到數位年輕男女專門開著轎跑就為來吃碗飯, 我會告訴你?

壯壯摩拳擦掌等了片刻,米飯端上桌

木蓋輕輕掀起,屋內便溢滿米香

(╯▽╰ )好香~~

φ(゜▽゜*)♪吃一口,壯壯如同中華小當家附體,背後綻放出光芒,味蕾被稻香纏繞~這米顆粒分明,略帶剔透的光澤,似珍珠一般,糯中帶彈,滿口回甘。“快!再給我盛一碗!”

嚴苛選材,精心烹製

菜不在多,在精

雖然飯特好吃,但只吃飯不吃菜~臣妾辦不到~壯壯準備點菜!翻翻菜譜,“你們這兒菜不多啊~”壯壯嫌棄。卻聽答:“客人不會嫌菜少,只會嫌做得好吃的不夠多,若道道精心烹製,20餘道已實屬不少。”呦呵,菜不多,口氣倒不小~但壯壯嘗了他們家的菜以後,忍不住豎起拇指,店家所言甚是啊!(⊙ ▽ ⊙)

紅燒南灣魚

魚肉採用的是通過了有機食品認證的信陽南灣湖的南灣花鰱,魚肉肉質鮮美,且含有多種人體所需的營養元素,“硒”元素含量是普通魚的3-5倍,營養狂甩普通魚幾條街~

而作為左膀右臂的“菇中珍品”西峽幹香菇和“豆狀元”的天然豆腐,在充分展現自身美味的同時,也讓南灣魚如虎添翼。

肉炒肉

初看菜名,這“肉炒肉”是幾個意思?壯壯一臉疑惑。後來詢問得知,原來是“後腿肉”炒“五花肉”。肉選用的是散養在信陽山區的黑豬肉,含有多種人體所需的微量元素,肉質緊實細膩。

黑豬肉比普通的豬肉鮮,而在蒜薹、線椒、朝天椒的擁簇下,肉的鮮香也被推向高潮。

土豆燉伊賽牛腩

牛腩採用清真大品牌的伊賽牛肉,聽到介紹壯就一陣安心。牛腩含有全部種類的氨基酸,脂肪含量低,又有抗氧化效果,還含有礦物質和維他命B群,不長胖,還強身健體,對於“食肉族”們來說,這牛肉簡直是上蒼的恩典!

禾珍珠小鍋米飯的牛腩肉,筋少、油少、肉多,搭配上吸滿牛肉湯汁的綿軟土豆,正兒八經的老少鹹宜~

上湯蝦仁鮮腐竹

和紅燒南灣魚相同,都是由精心吊出的高湯熬制,喝上一口,嗯!鮮!這道菜湯中的食材倍兒多,皮蛋、蝦仁、腐竹等,僅這一味腐竹,就大有來頭。

(o゜▽゜)o☆腐竹嫩、香、滑,口感超棒,為啥棒?肌膚最怕啥?缺水啊!打聽後才知道這是全程冷鏈運輸而來的新鮮腐竹,感情人家從來沒乾燥過啊!皮蛋和蝦仁也忍不住巴結這高大上的腐竹,使腐竹沁入了濃香和鮮美。除此之外,壯還嘗了其他的菜,就倆字兒:“好吃”!沒毛病!

細節上給予更好體驗

賓至如歸才圓滿

店內乾淨、寬敞、明亮,但踱步一會兒,那股仿佛回到家中一般的親切感是怎麼回事?

鐘錶、老式答錄機……在家中常見的老物件兒,讓壯壯穿越回記憶中的飯桌旁邊兒。

朋友說,這裡簡直可以成為親友聚餐的首選,但在壯壯看來,這裡不僅適合親友聚餐,也適合商務宴請。畢竟,有什麼能比讓賓客們嘗到地道、優質的河南本土食材更盡顯地主之誼呢,又有什麼能比“賓至如歸”更讓人覺得滿意呢。

邀好友來此聚餐,一定倍兒有面兒。因為對於細節,禾珍珠小鍋米飯做得非常用心。所用的基礎食材擺放在進門的顯眼位置,一副本宮長得美,不怕你們看素顏的架勢。

明檔廚房,大廚和幫廚們的一舉一動也都在食客們的掌握中。

整齊擺放在一邊的寶寶座椅,時刻準備著為食客們的寶寶提供更舒適的用餐體驗和更有力的保護。

說到這兒,壯只想表示,禾珍珠小鍋飯,無論是餐品,還是環境,都滿載家的味道。那麼,問題來了!假期,你準備好“回家”了嗎!?反正,禾珍珠小鍋米飯,已經準備好啦~

禾珍珠小鍋米飯(秦嶺路店)

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秦嶺路航海路交叉口西北角50米

電話:87551333

人均:65元

禾珍珠小鍋米飯(鄭東新區店)

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鄭東新區馬莊街(近中州大道東風路)

電話:69505031

人均:65元

禾珍珠小鍋米飯(新密開陽路店)

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新密市開陽路與育才街交叉口路西

電話:61031999

人均:65元

壯壯摩拳擦掌等了片刻,米飯端上桌

木蓋輕輕掀起,屋內便溢滿米香

(╯▽╰ )好香~~

φ(゜▽゜*)♪吃一口,壯壯如同中華小當家附體,背後綻放出光芒,味蕾被稻香纏繞~這米顆粒分明,略帶剔透的光澤,似珍珠一般,糯中帶彈,滿口回甘。“快!再給我盛一碗!”

嚴苛選材,精心烹製

菜不在多,在精

雖然飯特好吃,但只吃飯不吃菜~臣妾辦不到~壯壯準備點菜!翻翻菜譜,“你們這兒菜不多啊~”壯壯嫌棄。卻聽答:“客人不會嫌菜少,只會嫌做得好吃的不夠多,若道道精心烹製,20餘道已實屬不少。”呦呵,菜不多,口氣倒不小~但壯壯嘗了他們家的菜以後,忍不住豎起拇指,店家所言甚是啊!(⊙ ▽ ⊙)

紅燒南灣魚

魚肉採用的是通過了有機食品認證的信陽南灣湖的南灣花鰱,魚肉肉質鮮美,且含有多種人體所需的營養元素,“硒”元素含量是普通魚的3-5倍,營養狂甩普通魚幾條街~

而作為左膀右臂的“菇中珍品”西峽幹香菇和“豆狀元”的天然豆腐,在充分展現自身美味的同時,也讓南灣魚如虎添翼。

肉炒肉

初看菜名,這“肉炒肉”是幾個意思?壯壯一臉疑惑。後來詢問得知,原來是“後腿肉”炒“五花肉”。肉選用的是散養在信陽山區的黑豬肉,含有多種人體所需的微量元素,肉質緊實細膩。

黑豬肉比普通的豬肉鮮,而在蒜薹、線椒、朝天椒的擁簇下,肉的鮮香也被推向高潮。

土豆燉伊賽牛腩

牛腩採用清真大品牌的伊賽牛肉,聽到介紹壯就一陣安心。牛腩含有全部種類的氨基酸,脂肪含量低,又有抗氧化效果,還含有礦物質和維他命B群,不長胖,還強身健體,對於“食肉族”們來說,這牛肉簡直是上蒼的恩典!

禾珍珠小鍋米飯的牛腩肉,筋少、油少、肉多,搭配上吸滿牛肉湯汁的綿軟土豆,正兒八經的老少鹹宜~

上湯蝦仁鮮腐竹

和紅燒南灣魚相同,都是由精心吊出的高湯熬制,喝上一口,嗯!鮮!這道菜湯中的食材倍兒多,皮蛋、蝦仁、腐竹等,僅這一味腐竹,就大有來頭。

(o゜▽゜)o☆腐竹嫩、香、滑,口感超棒,為啥棒?肌膚最怕啥?缺水啊!打聽後才知道這是全程冷鏈運輸而來的新鮮腐竹,感情人家從來沒乾燥過啊!皮蛋和蝦仁也忍不住巴結這高大上的腐竹,使腐竹沁入了濃香和鮮美。除此之外,壯還嘗了其他的菜,就倆字兒:“好吃”!沒毛病!

細節上給予更好體驗

賓至如歸才圓滿

店內乾淨、寬敞、明亮,但踱步一會兒,那股仿佛回到家中一般的親切感是怎麼回事?

鐘錶、老式答錄機……在家中常見的老物件兒,讓壯壯穿越回記憶中的飯桌旁邊兒。

朋友說,這裡簡直可以成為親友聚餐的首選,但在壯壯看來,這裡不僅適合親友聚餐,也適合商務宴請。畢竟,有什麼能比讓賓客們嘗到地道、優質的河南本土食材更盡顯地主之誼呢,又有什麼能比“賓至如歸”更讓人覺得滿意呢。

邀好友來此聚餐,一定倍兒有面兒。因為對於細節,禾珍珠小鍋米飯做得非常用心。所用的基礎食材擺放在進門的顯眼位置,一副本宮長得美,不怕你們看素顏的架勢。

明檔廚房,大廚和幫廚們的一舉一動也都在食客們的掌握中。

整齊擺放在一邊的寶寶座椅,時刻準備著為食客們的寶寶提供更舒適的用餐體驗和更有力的保護。

說到這兒,壯只想表示,禾珍珠小鍋飯,無論是餐品,還是環境,都滿載家的味道。那麼,問題來了!假期,你準備好“回家”了嗎!?反正,禾珍珠小鍋米飯,已經準備好啦~

禾珍珠小鍋米飯(秦嶺路店)

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秦嶺路航海路交叉口西北角50米

電話:87551333

人均:65元

禾珍珠小鍋米飯(鄭東新區店)

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鄭東新區馬莊街(近中州大道東風路)

電話:69505031

人均:65元

禾珍珠小鍋米飯(新密開陽路店)

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新密市開陽路與育才街交叉口路西

電話:61031999

人均:65元

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