老北京炸醬麵
食材
食材:五花肉 / 麵條 / 蔥薑
芹菜 / 豇豆 / 黃豆/ 黃瓜等配菜
配料:幹黃醬 / 豆瓣醬 / 八角
鹽 / 老抽
烹飪步驟
1丨食材處理:將幹黃醬和豆瓣醬分別加入少許水攪拌均勻後,
2丨炸制炸醬:在鍋中倒入適量油, 涼鍋涼油倒入蔥姜、肉丁煸炒, 稍加炒制後放入八角, 改成小火繼續煸出肉丁的香味。
3丨調味:撒入少許鹽、老抽、黃醬汁, 炸至稍許後再放入豆瓣醬, 炸香備用。 (黃醬和豆瓣醬放入的比例為2:1)
4丨煮麵條:鍋中加入大量清水, 下麵條, 煮至麵條成熟即可出鍋。 (將麵條撈出過後放入涼水中過遍水後即完成。 )
5丨菜碼:黃瓜、黃豆、豆芽菜、心裡美、小蘿蔔、豇豆、香椿、芹菜、大白菜這九種菜碼是正宗老北京炸醬麵菜碼, 和炸醬一起拌麵條, 那叫一個香兒~
小米紅棗粥
材料:小米、紅棗、紅糖
做法:
1.小米浸泡30分鐘, 可以睡前浸泡。
2.紅棗洗淨、去核、切小片。
3.將預備好的小米和紅棗放入鍋中, 加水燒開後熬煮1小時。
4.出鍋前10分鐘放點紅糖溶解到粥裡即可。
茶葉蛋
食材
雞蛋幾個 / 茶葉15克 / 桂皮1塊
八角2個 / 花椒十幾粒 / 香葉2片
烹飪步驟
1丨將雞蛋洗淨放入鍋中, 加入適量的水(水量要沒過雞蛋)。 中火燒開水後轉小火煮15分鐘, 然後關火將雞蛋撈出備用。
(注意:全程一定不要用大火, 否則容易將雞蛋煮裂, 導致蛋液流出)
2丨將煮好的雞蛋晾涼, 然後把雞蛋殼輕輕的敲裂。
3丨鍋中多倒一些水, 然後放入桂皮、八角、花椒、香葉, 大火燒沸, 最後將將茶葉倒入鍋中。
4丨往鍋中倒入3勺老抽、2勺鹽調味, 然後轉中火轉10分鐘。
5丨將雞蛋放入鍋中, 小火燉煮40分鐘。 (如果時間緊張, 這樣吃也不錯。 如果時間充裕, 那就接著下一步)
6丨關火蓋上鍋蓋, 燜2-3個小時即可食用。 (當然, 也可以多泡一會, 那樣會更入味哦~)
花生牛奶
材料:花生、牛奶
做法:
1、生花生仁用清水浸泡一夜, 建議保留花生紅衣
2、將浸泡後的花生仁放入攪拌機內, 加入水, 充分攪打均勻
3、將花生汁過濾出備用, 花生渣倒回攪拌機, 加牛奶, 再次攪打均勻
4、再過濾一遍, 把花生牛奶和花生汁倒在一起
5、煮沸, 加糖即可, 也可稍放涼後加入蜂蜜
五穀雜糧代餐粉
配料:薏苡仁、赤小豆、山藥、茯苓、大棗、芡實、百合
使用方法:取一小袋(25g)六世紀素子粉倒入杯中, 先注入少量溫水把粉攪拌呈糊狀, 再注入熱水攪拌均勻即可享用。 (可根據個人口味加入適量的糖、蜂蜜、牛奶進行調味)
為什麼選擇六世紀素子粉?
1、告別不衛生早餐
2、起床困難戶讓你不再為早餐而煩惱
3、搭配合理, 營養更健康
4、獨立小袋包裝,沖泡更容易、可隨聲攜帶
在挑選省時省力的早餐之時還要注意營養性,否則就會本末倒置了。營養的早餐要滿足身體對穀物的需求也要有新鮮水果為身體補充所需的維生素,考究的原料選材以及精湛的研磨技術,滿足這樣條件的代餐粉才是最理想的選擇。
六世紀素子代餐粉可以說滿足了人們對於早餐營養的需求,選用五穀雜糧精華擔當的薏苡仁、赤小豆、山藥、茯苓、大棗、芡實、百合等成分精心配比而成,科的細緻的研磨技術不放過每一絲營養,美味而香醇。長期飲用讓你更加美麗動人。
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