我們在平時煮牛奶的時候並不知道是先加糖還是後加糖， 專家表示僅僅是先加糖還是後加糖只是順序問題， 但是之後的結果就會大不同了，
若先煮沸牛奶盛在碗裡再加糖， 可使牛奶香甜可口， 而且可完整地將營養素保留下來;若先放糖， 再煮牛奶， 這時牛奶中的氨基酸與白糖中的單糖在高溫下生成果糖基氨基酸， 這種物質很難被人體吸收， 從而消耗了兩者中的營養物質喝下去的牛奶也會損害人體健康。
因此， 煮牛奶時一定要記住不要先放糖。
我們在平時煮牛奶的時候並不知道是先加糖還是後加糖， 專家表示僅僅是先加糖還是後加糖只是順序問題， 但是之後的結果就會大不同了，
若先煮沸牛奶盛在碗裡再加糖， 可使牛奶香甜可口， 而且可完整地將營養素保留下來;若先放糖， 再煮牛奶， 這時牛奶中的氨基酸與白糖中的單糖在高溫下生成果糖基氨基酸， 這種物質很難被人體吸收， 從而消耗了兩者中的營養物質喝下去的牛奶也會損害人體健康。
因此， 煮牛奶時一定要記住不要先放糖。