這家餐廳一出手！
泉州美食界都要抖三抖！
蟹王當道， 整整 11 種蟹
勢必要用蟹肉把你喂飽！
帝王蟹、老虎蟹、麵包蟹、天然紅鱘、珍寶蟹……說實話， 這陣容雲兒都是第一次見。 堆成蟹山的蟹， 一進門就讓海鮮控食指大動！
一人僅一鼎， 但卻可以一人無數盤， 先把蟹都掃一遍再說！
蟹王當道：帝王蟹
蟹節11月11日當天， 帝王蟹無限量供應， 現場直接現點現吃， 每一個個頭都有這麼大， 小哥拿著都很吃力！
帝王蟹的價格不用我囉嗦了吧~既然無限量肯定就要瞄準了帝王蟹吃， 市價200的帝王蟹腿， 隨便吃個兩條腿就妥妥回本啦！
貼心的小哥會幫你剪好蟹腿， 吃的時候只要輕輕一抽就可以啦！
每一條蟹腿， 都是這麼肥美又紋理清晰！煮過之後帶著些許的鮮甜， 我才知道，原來真正的蟹肉棒是這個味道
，和火鍋裡煮的內種簡直天差地別~
天然紅鱘
丟進鍋的一刹那，就可以看到飽滿的蟹膏，真是一點也沒在含蓄，雲兒就愛這種蟹膏滿滿的豪放派！
蟹膏不是最多的那一個，但卻是蟹肉最扎實的！蟹肉又鮮又甜，大口大口吃完，滿足到天靈蓋~
大閘蟹
上桌前都還在活蹦亂跳，新鮮得要命！整只放進小鼎裡，出來的畫風是這樣的。
強烈建議組團來刷！多鼎同時煮，同時沸騰，同時起鍋，畫風可以是這樣的。全部煮好再一起大快朵頤，甚爽！
只劇透這三款，還有老虎蟹麵包蟹珍寶蟹……就放著讓你們自己追了~所有蟹吃上一輪，翻本基本上沒什麼問題，比yeah~
特別推薦
用小鼎煮一會蟹就變色了，牆裂建議嘗一口煮過蟹肉的湯底，鮮到你說不出話來！
頂級刺身
市價500元起的極致頭盤，每桌都會根據客人人數搭配，直接贈送一份~食材每天都不一樣，可見廚師功底。
象拔蚌、澳洲青龍刺身，市價高得過分，但在這裡，就是無限量，想吃多少吃多少！
這裡的刺身專業得有點過分，建議來之前先做好功課。市面上少見的品種這裡都有，點菜可別尷尬了~
爐端燒
爐端燒烤過的食物保留其原本的美味，同時增添了一層畫龍點睛的炙烤香氣，簡直驚豔。
阿根廷紅蝦不點一定後悔！烤榴槤是特工們來幾次都必點的“黑暗料理”，沒吃過你都不敢相信這麼好吃！
甜品&酒水
這裡也是稀罕物，巧克力噴泉、哈根達斯、日式清酒，隨便幾樣單品就是一張毛爺爺，吃甜品我都能吃回本。
別具風情的日式別院
就藏在千禧匯的二樓，進門就是另一個世界，像是充滿了風味的日式別院，別有一番情趣~
餐廳裡還有獨立的包廂，適合對私密性要求較高的客人，當然價格也相對更高一些~
海鼎薈 海鮮姿造
人均價格 午餐398元/位 晚餐458元/位
會員價格 午餐308元/位 晚餐388元/位
營業時間 午餐12:00~14:00；晚餐18:00~21:30
餐廳座標 泉州豐澤區雲鹿路仟禧匯大廈2樓
停車指南 仟禧匯大廈有兩層專用的地下停車場
探店丨第515期
編輯：chuchu 攝影：肚肚、小白、斤斤
- 舌尖上的泉州出品 -
我才知道，原來真正的蟹肉棒是這個味道，和火鍋裡煮的內種簡直天差地別~
天然紅鱘
丟進鍋的一刹那，就可以看到飽滿的蟹膏，真是一點也沒在含蓄，雲兒就愛這種蟹膏滿滿的豪放派！
蟹膏不是最多的那一個，但卻是蟹肉最扎實的！蟹肉又鮮又甜，大口大口吃完，滿足到天靈蓋~
大閘蟹
上桌前都還在活蹦亂跳，新鮮得要命！整只放進小鼎裡，出來的畫風是這樣的。
強烈建議組團來刷！多鼎同時煮，同時沸騰，同時起鍋，畫風可以是這樣的。全部煮好再一起大快朵頤，甚爽！
只劇透這三款，還有老虎蟹麵包蟹珍寶蟹……就放著讓你們自己追了~所有蟹吃上一輪，翻本基本上沒什麼問題，比yeah~
特別推薦
用小鼎煮一會蟹就變色了，牆裂建議嘗一口煮過蟹肉的湯底，鮮到你說不出話來！
頂級刺身
市價500元起的極致頭盤，每桌都會根據客人人數搭配，直接贈送一份~食材每天都不一樣，可見廚師功底。
象拔蚌、澳洲青龍刺身，市價高得過分，但在這裡，就是無限量，想吃多少吃多少！
這裡的刺身專業得有點過分，建議來之前先做好功課。市面上少見的品種這裡都有，點菜可別尷尬了~
爐端燒
爐端燒烤過的食物保留其原本的美味，同時增添了一層畫龍點睛的炙烤香氣，簡直驚豔。
阿根廷紅蝦不點一定後悔！烤榴槤是特工們來幾次都必點的“黑暗料理”，沒吃過你都不敢相信這麼好吃！
甜品&酒水
這裡也是稀罕物，巧克力噴泉、哈根達斯、日式清酒，隨便幾樣單品就是一張毛爺爺，吃甜品我都能吃回本。
別具風情的日式別院
就藏在千禧匯的二樓，進門就是另一個世界，像是充滿了風味的日式別院，別有一番情趣~
餐廳裡還有獨立的包廂，適合對私密性要求較高的客人，當然價格也相對更高一些~
海鼎薈 海鮮姿造
人均價格 午餐398元/位 晚餐458元/位
會員價格 午餐308元/位 晚餐388元/位
營業時間 午餐12:00~14:00；晚餐18:00~21:30
餐廳座標 泉州豐澤區雲鹿路仟禧匯大廈2樓
停車指南 仟禧匯大廈有兩層專用的地下停車場
探店丨第515期
編輯：chuchu 攝影：肚肚、小白、斤斤
- 舌尖上的泉州出品 -