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在蘭州,潮汕牛肉火鍋我只認這家!骨灰級牛肉控必涮!

在正常人眼裡, 西安是西安, 蘭州是蘭州……

在吃貨眼裡, 西安是肉夾饃, 蘭州是牛肉麵!!!

更別說潮汕這個極具神秘色彩的美食天堂

團長怎麼可能放棄!?!

潮汕每一款出品

都凸顯出自己深厚內涵和獨特魅力

而提到潮汕美食, 寶寶們第一反應是啥?

肯定是牛肉火鍋!

今個, 就給大家帶來一款好吃的不要不要的牛肉火鍋

眾所周知, 潮汕火鍋

專挑最為刁鑽的部位吃

三花趾、五花趾、嫩肉、雪花、吊龍、匙柄、胸口朥(油)……

為的就是那一口剛剛好的感覺

在這股遍地牛肉火鍋的潮流之下

哪家正宗?哪家地道?

蘭州牛肉火鍋哪家強?

↓↓↓

海 銀 海 記 牛 肉 火 鍋

來自潮汕的老闆充滿誠意的牛肉

來自潮汕大廚最正宗的牛肉火鍋

寶寶們, 你們確定不來一發!?!

為慶祝店慶一周年!

不玩套路, 先甩福利

1

即日起-11月23日 全場6.8折!!

( p.s. 寶寶們, 你們沒有看錯全場! )

不吹牛逼, 這價格團長能把老闆吃到哭出來!!!

話不多說, 讓團長來揭開廬山真面目

每天新鮮到店黃牛肉

火鍋要好吃, 牛肉很重要!

海銀海記用的100%純正新鮮黃牛肉

潮汕牛肉火鍋的招牌就是現宰現賣

一進到店裡二樓

就能看到一個大大的180°透明開闊櫥窗

從切肉到擺盤

各種流水操作都盡收眼中

潮汕牛肉火鍋切牛肉的刀工十分講究

手起刀落

每一片都講究厚薄均勻

這樣的肉吃起來才能輕、嫩

為了保證肉質的鮮嫩

海銀海記選取的牛全部來自農場放養的土黃牛

每天現殺, 再從屠宰場送到廚房

切好後的牛肉一片片鋪滿整個碟子

份量都超級足哦

團長 新技能 倒扣不掉肉

隔夜牛、冷凍牛什麼的在這裡是要被封殺的

表演魔術都是分分鐘鐘的事!

鮮嫩到飄飄然,怎麼倒扣都不掉!

夠不夠刷爆你的朋友圈?!?

吃一口就擊敗了99%的火鍋店

趁著一周年店慶6.8折

還不趕緊約上閨蜜刷吃起來

好吃又不胖,此時不吃更待何時

海銀海記的牛肉火鍋

講究的就是新鮮和原汁原味,

因此對食材的要求非常高,

比如說牛骨湯,

一定是用牛骨熬制好幾個小時的鮮湯!

尋開心前必須來一碗清湯

先喝一口牛骨湯,撒上少許芹菜粒

喚醒你的味蕾,也是絕妙!

團長超級推薦!

水滾、下鍋、禮成

每次吃牛肉火鍋團長都會懷疑自己得了肉盲症

前一秒問清楚後,下一秒直接忘記!

不是骨灰級吃貨大概都會暈!

還好每個盤子都標識清楚了

最矜貴的肉,不靠搶很難吃到!

牛肉身上最矜貴的肉非五花健肉莫屬

五花健肉是牛後腿的肌腱肉

因為數量很少,所以每次吃手速都要快!

五花健肉的筋比三花健肉多,紋路很明顯,一眼就能分辨出來!

吃牛肉的正確姿勢,一盤直接刷下去,滿滿的一大勺肉,全部人都拿著筷子準備開動!

五花健肉的肉質脆彈

吃起來嚼起來筋肉感十足!

所以很多人都獨寵五花健肉!

每桌必點,牛肉屆的top sale!

匙仁基本都是每桌必點,每次來這家店老闆都會強烈推薦!

透著陽光,整塊肉都是晶瑩剔透,看著就覺得非常鮮嫩!

仔細觀察,每一種肉都有自己獨一無二的特色。無論肥瘦,肉中都有明顯的肉筋紋路,一眼就能認出來!

這款肉的名字簡直要上天!

吊龍肉,名字簡直就讓人欲罷不能!肉質更是肥瘦相間,吃起來一點都不會油膩~

吃起來肥肉伴著瘦肉,不會太過單調,不愛吃肥肉的人也可以嘗試,一口吃下去也是很有嚼勁!

每只牛只有一斤的精華

白花花的胸口油!吃過的一眼就饞了,沒吃過的聽一個名字就怕了!

看似白花花的脂肪層,你以為很肥?

NO NO NO!

爽口彈牙,牛味四溢!

絲毫不會產生肥膩感~

何況一頭牛就只有一斤多點

懂食的饕客必點!

秘制沙茶醬

店家準備了很多調料,但是你要知道:吃牛肉火鍋,最完美的搭配絕對是沙茶醬!

其中秘制沙茶醬簡直吐血推薦啊!

由店家秘制炒制!

與牛肉的鮮味相輔相成,

絲毫不會搶戲!

一個人吃完一桶完全沒壓力!

純手打牛肉丸,堪比食神!

除了牛肉,最受歡迎的莫過於牛肉丸了!全部純手打的,難怪每一顆都那麼彈爽!

原來食神中的“乒乓球爆漿牛肉丸”,

現實中真能存在的!

將新鮮牛肉不間斷地敲打

軟糯多汁,煮熟後可以彈起來

團長都是兩份起步!!!

河粉,潮汕獨有的

什麼寬粉、紅薯粉吃膩了?來嘗嘗潮汕獨有的河粉~保證讓你好吃到想打包帶回家!!!

炸腐竹,來點不一樣的

腐竹你吃過,但是你吃過被油鍋炸制過後,口感更加細膩的炸腐竹麼~煮在牛骨湯裡,細細品嘗,說不出的細嫩爽口!

菌類拼盤,你要的我都有

店家的菌類拼盤做的實在是用心,基本上想吃的菌類都有!兩個人點一盤也毫無壓力!!!

超多美味等你來挑戰!

藏在黃河那邊的海銀海記

蘭州人有個奇怪的習慣……

但凡說起黃河北!就覺得好遠~好遠~

其實海銀海記就在馬路邊邊,但無奈在河北~

從西關打車11塊錢就到~從萬達打車13塊錢就到!

說起來還是很近的!

就在國際會展中心向西500米~

整間牛肉火鍋店都被傳統的潮汕元素包圍,看起來有點既舒服又不失傳統牛肉火鍋的外貌~

大廳的環境,緊靠著這黃河邊,格外的亮堂~窗外望去滿滿的都是綠色~說不出的舒心爽快!

曬著午後的冬日暖暖的陽光~恩!這才是潮汕牛肉火鍋正確的打開方式!舒坦!!!

■■■■■

店鋪整體比較寬敞,乾淨整潔,很適合家人和朋友一起聚餐。

讓團長記憶最最最深刻的就是這個大大的拼字!

看得出店家滿滿的決心!

這麼拼的一家店!

你真的不來嘗試一番麼?!?

趕緊拿著位址

抱著福利明天去充電吧~

位置在這裡

【店名】海銀海記潮汕牛肉火鍋

【地址】北濱河東路歐洲陽光城西側二層潮汕牛肉火鍋

【人均】70+

【交通指引】坐53,149到規劃館站下車,向西30米

【蘭州吃貨團】蘭州吃貨必須加入的神秘組織!微信號:lzchtuan

隔夜牛、冷凍牛什麼的在這裡是要被封殺的

表演魔術都是分分鐘鐘的事!

鮮嫩到飄飄然,怎麼倒扣都不掉!

夠不夠刷爆你的朋友圈?!?

吃一口就擊敗了99%的火鍋店

趁著一周年店慶6.8折

還不趕緊約上閨蜜刷吃起來

好吃又不胖,此時不吃更待何時

海銀海記的牛肉火鍋

講究的就是新鮮和原汁原味,

因此對食材的要求非常高,

比如說牛骨湯,

一定是用牛骨熬制好幾個小時的鮮湯!

尋開心前必須來一碗清湯

先喝一口牛骨湯,撒上少許芹菜粒

喚醒你的味蕾,也是絕妙!

團長超級推薦!

水滾、下鍋、禮成

每次吃牛肉火鍋團長都會懷疑自己得了肉盲症

前一秒問清楚後,下一秒直接忘記!

不是骨灰級吃貨大概都會暈!

還好每個盤子都標識清楚了

最矜貴的肉,不靠搶很難吃到!

牛肉身上最矜貴的肉非五花健肉莫屬

五花健肉是牛後腿的肌腱肉

因為數量很少,所以每次吃手速都要快!

五花健肉的筋比三花健肉多,紋路很明顯,一眼就能分辨出來!

吃牛肉的正確姿勢,一盤直接刷下去,滿滿的一大勺肉,全部人都拿著筷子準備開動!

五花健肉的肉質脆彈

吃起來嚼起來筋肉感十足!

所以很多人都獨寵五花健肉!

每桌必點,牛肉屆的top sale!

匙仁基本都是每桌必點,每次來這家店老闆都會強烈推薦!

透著陽光,整塊肉都是晶瑩剔透,看著就覺得非常鮮嫩!

仔細觀察,每一種肉都有自己獨一無二的特色。無論肥瘦,肉中都有明顯的肉筋紋路,一眼就能認出來!

這款肉的名字簡直要上天!

吊龍肉,名字簡直就讓人欲罷不能!肉質更是肥瘦相間,吃起來一點都不會油膩~

吃起來肥肉伴著瘦肉,不會太過單調,不愛吃肥肉的人也可以嘗試,一口吃下去也是很有嚼勁!

每只牛只有一斤的精華

白花花的胸口油!吃過的一眼就饞了,沒吃過的聽一個名字就怕了!

看似白花花的脂肪層,你以為很肥?

NO NO NO!

爽口彈牙,牛味四溢!

絲毫不會產生肥膩感~

何況一頭牛就只有一斤多點

懂食的饕客必點!

秘制沙茶醬

店家準備了很多調料,但是你要知道:吃牛肉火鍋,最完美的搭配絕對是沙茶醬!

其中秘制沙茶醬簡直吐血推薦啊!

由店家秘制炒制!

與牛肉的鮮味相輔相成,

絲毫不會搶戲!

一個人吃完一桶完全沒壓力!

純手打牛肉丸,堪比食神!

除了牛肉,最受歡迎的莫過於牛肉丸了!全部純手打的,難怪每一顆都那麼彈爽!

原來食神中的“乒乓球爆漿牛肉丸”,

現實中真能存在的!

將新鮮牛肉不間斷地敲打

軟糯多汁,煮熟後可以彈起來

團長都是兩份起步!!!

河粉,潮汕獨有的

什麼寬粉、紅薯粉吃膩了?來嘗嘗潮汕獨有的河粉~保證讓你好吃到想打包帶回家!!!

炸腐竹,來點不一樣的

腐竹你吃過,但是你吃過被油鍋炸制過後,口感更加細膩的炸腐竹麼~煮在牛骨湯裡,細細品嘗,說不出的細嫩爽口!

菌類拼盤,你要的我都有

店家的菌類拼盤做的實在是用心,基本上想吃的菌類都有!兩個人點一盤也毫無壓力!!!

超多美味等你來挑戰!

藏在黃河那邊的海銀海記

蘭州人有個奇怪的習慣……

但凡說起黃河北!就覺得好遠~好遠~

其實海銀海記就在馬路邊邊,但無奈在河北~

從西關打車11塊錢就到~從萬達打車13塊錢就到!

說起來還是很近的!

就在國際會展中心向西500米~

整間牛肉火鍋店都被傳統的潮汕元素包圍,看起來有點既舒服又不失傳統牛肉火鍋的外貌~

大廳的環境,緊靠著這黃河邊,格外的亮堂~窗外望去滿滿的都是綠色~說不出的舒心爽快!

曬著午後的冬日暖暖的陽光~恩!這才是潮汕牛肉火鍋正確的打開方式!舒坦!!!

■■■■■

店鋪整體比較寬敞,乾淨整潔,很適合家人和朋友一起聚餐。

讓團長記憶最最最深刻的就是這個大大的拼字!

看得出店家滿滿的決心!

這麼拼的一家店!

你真的不來嘗試一番麼?!?

趕緊拿著位址

抱著福利明天去充電吧~

位置在這裡

【店名】海銀海記潮汕牛肉火鍋

【地址】北濱河東路歐洲陽光城西側二層潮汕牛肉火鍋

【人均】70+

【交通指引】坐53,149到規劃館站下車,向西30米

【蘭州吃貨團】蘭州吃貨必須加入的神秘組織!微信號:lzchtuan

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