合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛樹脂兩種成分做成的， 對人體無毒， 可用於食品包裝， 而劣質仿瓷碗則是由脲醛樹脂製成， 相比合格的仿瓷碗， 劣質仿瓷碗遇熱會分解出更多的甲醛、氨氣等有害氣體。
怎 樣 鑒 別 真 假 仿 瓷 碗？
1. 看 標 簽
合格的仿瓷碗碗底會有QS標誌（企業食品生產許可）， 會標明使用規範；
2. 看 價 格
脲醛樹脂的價格比甲醛樹脂便宜， 正規的仿瓷碗價格都在10元以上， 而劣質品的價格一般都比較低。
3. 看 顏 色
怎 樣 清 洗 仿 瓷 碗
仿瓷碗買回家後， 用加了醋的沸水煮2-3分鐘， 或者在常溫下用食醋浸泡2小時， 不要長時間用它盛放酸性、油性或鹼性食物， 防止仿瓷碗釋放有害物質。
吃完飯清洗的時候最好用軟布擦拭， 不要用鋼絲球或尖銳物品摩擦餐具表面， 防止造成有毒物質污染。 如果餐具掉色、發白、開裂， 就不要再用了， 對人體的傷害更大， 仿瓷碗一般用3-5年就得換。
除了仿瓷碗，
其他材質的餐具到底能用多久，
怎樣才能避免對人體的傷害，
往下看可以知道更多哦~
竹 筷、木 筷
竹筷相比木筷， 吸水性強， 容易生出黴菌， 使用壽命更短， 一般用1-2個月就得換一批。
木筷的材質種類比較多， 使用壽命長短和樹種很有關係。 市面上的普通木筷會選用樺木、杉木、楊木材質， 用1-2個月就要換。
高檔木筷， 比如用雞翅木、紅木、鐵木製成的木筷， 使用時間會很長。 如果發黴， 可以洗乾淨後用沸水蒸煮5分鐘就能用。
塑 料 餐 具
經常被用來作為餐具的塑膠材質是聚丙烯， 它不會釋放有毒物質， 但日曬、使用時間長還是會出現慢慢老化、材質變軟的狀況。 如果發現塑膠餐具出現裂紋， 就說明該換新了。
Tips
這種餐具平常儲存的時候，注意放在避光通風的地方，可以減緩老化的速度。
瓷 制 品、玻 璃 制 品
一般情況下可以無限期使用，但如果是上釉的瓷製品，裡面往往含有重金屬，使用時間長了會出現掉色的問題，被人體吸收後對健康不利，最好及時換新。
不 鏽 鋼 餐 具
優質的不銹鋼製品經久耐用，抗腐蝕，用幾十年都不會有什麼問題，但劣質不銹鋼餐具仍會有溶出有害物質的風險，所以，一定不要買三無產品。
喜歡在外面吃飯的你，
是不是經常會用熱水燙洗餐具？
認為這樣可以殺菌消毒，
其實並沒有什麼作用哦！
熱 水 燙 洗 餐 具 能 殺 菌？
熱水燙洗並不會有殺菌的作用。想要給餐具殺菌，溫度要達到80度，但一般很燙的水倒進冰冷的餐具後，溫度會急劇下降，可能只有四五十度，這時候並不能殺滅細菌。
用健康的餐具才能有健康的生活嘛。
Tips
這種餐具平常儲存的時候，注意放在避光通風的地方，可以減緩老化的速度。
瓷 制 品、玻 璃 制 品
一般情況下可以無限期使用，但如果是上釉的瓷製品，裡面往往含有重金屬，使用時間長了會出現掉色的問題，被人體吸收後對健康不利，最好及時換新。
不 鏽 鋼 餐 具
優質的不銹鋼製品經久耐用，抗腐蝕，用幾十年都不會有什麼問題，但劣質不銹鋼餐具仍會有溶出有害物質的風險，所以，一定不要買三無產品。
喜歡在外面吃飯的你，
是不是經常會用熱水燙洗餐具？
認為這樣可以殺菌消毒，
其實並沒有什麼作用哦！
熱 水 燙 洗 餐 具 能 殺 菌？
熱水燙洗並不會有殺菌的作用。想要給餐具殺菌，溫度要達到80度，但一般很燙的水倒進冰冷的餐具後，溫度會急劇下降，可能只有四五十度，這時候並不能殺滅細菌。
用健康的餐具才能有健康的生活嘛。