馬蹄肉餅蒸的做法嘗試過很多次了， 這次試下煎的。
準備材料:豬肉糜250克 馬蹄5個 蔥花
步驟:
1、馬蹄削皮， 用刀拍碎， 用刀再剁一下， 讓顆粒小點
2、豬肉糜加入到馬蹄碎中， 打入一個雞蛋， 加入蔥花， 適量的醬油、蠔油、鹽、生粉調味， 順同一個方向攪拌。
3、熱鍋放油， 用手抓起小塊肉餡在兩手之間摔打幾下， 讓肉餡更有粘稠感， 然後放進鍋裡煎至兩面金黃， 熟透就可以啦
馬蹄肉餅蒸的做法嘗試過很多次了， 這次試下煎的。
準備材料:豬肉糜250克 馬蹄5個 蔥花
步驟:
1、馬蹄削皮， 用刀拍碎， 用刀再剁一下， 讓顆粒小點
2、豬肉糜加入到馬蹄碎中， 打入一個雞蛋， 加入蔥花， 適量的醬油、蠔油、鹽、生粉調味， 順同一個方向攪拌。
3、熱鍋放油， 用手抓起小塊肉餡在兩手之間摔打幾下， 讓肉餡更有粘稠感， 然後放進鍋裡煎至兩面金黃， 熟透就可以啦