一到冬季， 寒風刺骨， 回到家如果可以吃上一道美味扣扣的飯菜， 那感覺真是極好的！今天小食就給大家推薦幾款適合冬季的佳餚， 盡情的打開你的味蕾吧！
第一道清燉羊肉湯
羊肉用於醫療保健的歷史悠久， 它味甘性溫， 有益氣補腎， 溫中暖下等作用；
可用于治療虛勞羸弱、腰膝酸軟、產後虛冷、腹痛寒疝、虛寒胃痛、腎虛陽痿等症。
第二道洋蔥炒牛肉
材料：牛肉、洋蔥， 番茄汁、白糖、澱粉、胡椒粉、油、鹽各適量
做法：1.洋蔥去老皮洗淨切成塊；牛肉洗淨切片。
2.澱粉加水適量調勻成濕澱粉8克。
3.將芡湯15毫升、茄汁、白糖、濕澱粉、胡椒粉調勻為碗芡。
4.燒鍋放油， 將牛肉放入拉油至熟， 傾在笊籬裡， 濾去油分。
5.把洋蔥、牛肉放在鍋中， 將碗芡傾入， 炒勻上碟便成。
第三道白菜肉圓湯
材料：肉末150克、白菜200克、鹽一茶匙、雞粉半茶匙、薑末適量、蔥花適量、蠔油少許、胡椒粉適量、生粉適量、料酒兩茶匙
做法：1.肉末加入三分之一茶匙鹽和雞粉， 胡椒粉， 半茶匙生粉， 兩茶匙料酒， 薑末， 蔥花， 少許清水朝一個方向拌勻備用
2.白菜洗淨菜梗切片， 菜葉切小塊備用
3.砂鍋加入800毫升清水燒開把餡捏成圓子下鍋煮制， 大火燒開撇去浮沫
4.加入白菜梆子煮軟
5.加入菜葉煮軟
6.加入半茶匙鹽和少許雞粉調味即可
今天的分享到這裡就告一段落了， 關注原始的小食， 更多美食知識等你收入囊中！想得知那方面美食小技巧留言給我， 一一回復！祝您生活愉快！