圖片僅作展示，
與所述內容無關聯
清明節假期，
帶著家人去附近景區遊玩，
景區很多賣糖葫蘆的攤位，
一串串晶瑩剔透的糖葫蘆插在用泡沫塑料圍做的長竹竿上，
價格是5元一個，
有圓形的、扁形的，
內核都被剔除掉了，
吃起來方便了很多，
味道很不錯，
卻感覺再也不是小時候農村裡走街串巷的那種味道，
一種什麼味道呢？又酸又甜，
咬上去咯嘣脆。
說起糖葫蘆，
最有名的恐怕是北京冰糖葫蘆了，
要追溯起這冰糖葫蘆的起源，
恐怕是要追溯到宋朝了，
書上記載，
宋朝年間，
皇帝的一位心愛的貴妃生病，
久病不好，
無奈皇帝放榜向天下尋求秘方，
一位江湖郎中給出了一個方子，
那就是用冰糖與山楂煎熬，
每次飯前吃五至十枚，
不出半月即可病癒，
貴妃照此方法果然康復，
後來這種做法流傳到民間，
老百姓又把它們給串起來，
演變成了今天吃的冰糖葫蘆。
仔細想想，
為什麼現在的條件進步了，
反而糖葫蘆味道不比從前了呢，
想必一個很大的原因與浮躁有關，
在製作步驟和用材上圖省事了或者簡化了，
山楂為了圖省事不再清洗了，
因為清洗後的山楂容易化糖，
為了保證能夠使用，
山楂在清洗後需要晾乾數天才可以使用，
熬制糖漿為了節省成本用白砂糖替代了冰糖，
因為成本相差了接近4倍，
但是冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用，
選用白砂糖卻是沒有太多益處，
反而吃多了對身體不好，
可能味道難尋不是因為工藝上退步了，
只是浮躁多了。
糖葫蘆只是一個縮影，
希望我們的生活能夠少一些浮躁多一份認真，
讓小時候的味道回歸回來。
