一提到主食， 提到米飯， 保准減肥的妹子們頭搖的跟撥浪鼓似得：“主食！熱量！怎麼可以吃？！”那麼， 你發胖都是吃米飯造成的嗎？不吃米飯能瘦嗎？
答：米飯合理搭配吃就不會胖。
雖然， 米飯中碳水化合物和水分含量豐富， but脂肪含量極低， 看清楚哦， 極低！
單看熱量， 100克煮熟的米飯熱量為115千卡左右， 相當於一個半蘋果的熱量， 小姐姐們放開肚皮吃水果的時候可得當心呦。
需要注意的是， 米飯在很大程度上會影響血糖， so， 各位在減肥期間應該對餐點進行合理搭配， 血糖突升突降的情況， 容易比平時更快引發人體的饑餓。
怎樣吃米飯不胖反瘦？
一、主食一定要吃， 但是要注意熱量
若是想長期保持健康苗條的話， 米飯是一定要吃的。
非常在意熱量的小夥伴們， 可以減少米飯的攝入量。
天生飯量大？沒關係， 可以換小碗吃飯。
有人吃得多， 可能並不是胃口有多大， 而是心理因素。 在饑餓的狀態下聞見香味或看見美食會有一種衝動， 想要快速吃掉它， 而其中， 餐具也起到了一定推動作用， 因此， 建議大家換小碗吃自然就吃得少了。
或者在吃飯之前先吃一些流食， 比如一杯清水或一碗清淡營養的蔬菜湯， 這樣就能很輕鬆地避免吃多啦。 另外， 蔬菜湯中含有豐富纖維素， 熱量低， 同時還能滋潤腸道， 媽媽再也不用擔心我脹肚子啦！
二、清淡為主， 少鹽少油
有人喜歡吃重口味的的湯汁泡飯， 很明顯這個習慣不利於健康， 紅遍全中國的“黃燜雞米飯”就是個很好的反例。
三、避免過度洗米
許多人在洗米的時候總覺得多洗幾遍才乾淨， 其實， 過度洗米會損失大米中的很多營養物質， 2次足矣。
還有些小夥伴喜歡吃鬆軟的米， 習慣煮米之前多泡一會， 多加一些水。 但是鬆軟的米飯容易消化啊！吃的會更多啊盆友們！
四、適量為米飯加點“配菜”
加“小豆豆”
紅豆、芸豆、幹豌豆、蠶豆、鷹嘴豆等各種豆類飽腹感特別強， 消化速度特別慢， 血糖升高特別平緩。 由於它們的蛋白質含量高， 減肥期間用它們和米飯一配合， 有嚼勁還吃不多。
加“膠狀物”
小麥粒、薯類、燕麥、大麥等含有膠狀物質的粗糧主食，屬於可溶性膳食纖維，它們所含的維生素和礦物質可以提高食物的黏度，延緩消化速度。在日常生活中，煮飯煮粥時放一些燕麥，還能提升一些口感。
加“蔬菜”
這個不用多說了吧，蔬菜中所含的的纖維素能增加米飯體積，所以在米飯中放點一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶等高纖維蔬菜，就能組合成豐富多彩、營養豐富又不容易發胖的健康搭配啦。
減約觀點：健康的減肥不是拒絕一切碳水化合物食品。我們要合理搭配，控制攝入量，避免高油、高鹽的炒飯。記住，脂肪與澱粉混合的食物，才是導致你肥胖的元兇。
加“膠狀物”
小麥粒、薯類、燕麥、大麥等含有膠狀物質的粗糧主食，屬於可溶性膳食纖維，它們所含的維生素和礦物質可以提高食物的黏度，延緩消化速度。在日常生活中，煮飯煮粥時放一些燕麥，還能提升一些口感。
加“蔬菜”
這個不用多說了吧，蔬菜中所含的的纖維素能增加米飯體積，所以在米飯中放點一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶等高纖維蔬菜，就能組合成豐富多彩、營養豐富又不容易發胖的健康搭配啦。
減約觀點：健康的減肥不是拒絕一切碳水化合物食品。我們要合理搭配，控制攝入量，避免高油、高鹽的炒飯。記住，脂肪與澱粉混合的食物，才是導致你肥胖的元兇。