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高大上的羊奶,真的比牛奶還要好?

說起牛奶, 恐怕小學生也能說出牛奶的好處。 現在的孩子大多數每天都會飲用牛奶, 對於牛奶, 已經不再陌生。 而羊奶近幾年炒的比較火熱,

價格有遠遠高於牛奶。 為了家人的身體健康, 很多人開始選擇高大上的牛奶, 商家也在大力宣傳羊奶的各種好處, 比如羊奶蛋白質含量高, 分子小好吸收等等, 似乎不喝羊奶都有點對不起自己的身體。 羊奶真的如此高大上?比牛奶更有營養?

既然要分析羊奶是否比牛奶更加有營養, 我們就需要瞭解羊奶的一些重要的營養物質含量。 奶類對於我們身體來說, 最主要的莫過於其所含有的蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D、和維生素B2, 與我們的身體健康密切相關。

鈣是我們不可或缺的營養素之一, 主要是促進兒童青少年骨骼的生長發育, 促進成年人骨密度的增加。 牛奶中鈣質的含量略高於羊奶, 每100毫升牛奶含有鈣質在100~110毫克, 而100毫升羊奶中含有的鈣質為84毫克, 相比而言牛奶略勝一籌;並且牛奶中含有的鈣、磷營養素, 其比例要優於羊奶, 更有利人體吸收。

蛋白質是人體構成的重要物質, 沒有蛋白質就沒有生命。 奶類中的蛋白質氨基酸比例符合人體需要, 屬於優質蛋白。 牛奶中蛋白質的含量為3.0%, 羊奶中的蛋白質含量要低於牛奶, 僅為1.5%, 從蛋白質含量來說, 羊奶不如牛奶。

維生素A不僅可以維持眼睛健康, 提高機體免疫能力, 減少上呼吸道感染和腹瀉的發生, 同時還能促進鈣質在人體中的吸收。 羊吃的飼料主要是以新鮮的草類為主,

草類中含有的葉綠素被養吃到身體後可以轉化為維生素A, 而奶牛吃的食物中, 富含葉綠素的食物較少, 從而造成牛奶中所含有的維生素A要低於羊奶, 甚至還不到羊奶的三分之一。

從這些最主要的資料中可以看出, 牛奶中所含有的營養素要遠遠高於羊奶, 只不過從奶牛的飼養和繁殖以及到生產等過程, 如今已經形成規劃化生產;而奶羊如今並沒有形成大規劃的飼養, 羊奶的生產成本較高, 也就造成了物以稀為貴, 價格要遠遠高於牛奶。 如果您追求性價比高, 建議您還是選擇牛奶。

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