蒜蓉茼蒿是一道家常菜肴，
主要材料為茼蒿和大蒜。
其操作簡單，
味道鮮美廣受大眾喜愛。
材料:茼蒿，
大蒜，
花生油，
香油，
蠔油，
鹽，
雞精，
水等等
茼蒿擇去老葉子和老莖反復沖洗乾淨，
用清水浸泡十分鐘左右，
這樣能更好的去除農藥殘留，
浸泡好的茼蒿控幹水分後切成大小均勻的茼蒿段
大蒜剝去外皮清洗乾淨切除根部，
用刀面壓扁後再剁成蒜末備用
熱鍋加入適量的花生油，
加入適量的蠔油和鹽翻炒均勻至茼蒿斷生
關火後加少許雞精，點幾滴香油拌勻，裝入盤中，成品！是不是很簡單？關鍵是特別好吃。
加入適量的蠔油和鹽翻炒均勻至茼蒿斷生
關火後加少許雞精，點幾滴香油拌勻，裝入盤中，成品！是不是很簡單？關鍵是特別好吃。